Resep: Mie Ayam Rumahan 🍲

Mie Ayam Rumahan 🍲.

kalian dapat membuat Mie Ayam Rumahan 🍲 menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Rumahan 🍲.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Rumahan 🍲

1. 1/4 ekor ayam yang sudah dicincang kecil.
2. Sediakan Secukupnya garam dan jeruk nipis untuk marinasi.
3. Siapkan 6 potong tahu putih (boleh diganti dengan jamur).
4. 2 pack mie telur merk Burung Dara.
5. Kamu perlu 2 ikat sawi.
6. Siapkan 4 butir telur ayam untuk direbus.
7. Secukupnya Bakso untuk tambahan.
8. Siapkan Secukupnya daun bawang untuk taburan.
9. Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.
10. Sediakan Secukupnya kecap manis.
11. Kamu perlu Secukupnya Saus cabe ABC.
12. Kamu perlu Secukupnya kerupuk merah putih.
13. Kamu perlu Bumbu Halus Ayam.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. 2 ruas kunyit.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan Secukupnya bubuk lada.
20. Kamu perlu Secukupnya royco kaldu ayam.
21. Secukupnya kecap manis.
22. 2 lembar daun salam (tidak di blender).
23. 3 lembar daun jeruk (tidak diblender).
24. Siapkan 1 batang serai belah 3 (tidak di blender).

Tahapan membuat Mie Ayam Rumahan 🍲

1. Cuci bersih dan marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis..
2. Marinasi tahu yang sudah dipotong dadu dengan air dan garam. Diamkan sejenak..
3. Panaskan minyak dan goreng kerupuk merah putih dan dilanjutkan dengan menggoreng tahu yang sudah dimarinasi lalu tiriskan..
4. Panaskan minyak. Siapkan dan blender bahan bumbu halus dengan sedikit air sampai bumbu semuanya halus namun masih bertekstur..
5. Saat minyak benar-benar panas, tumis bumbu halus tersebut. Masukkan pelengkapnya seperti daun salam, serai yg sudah digeprek, daun jeruk nipis, kecap, dan lada..
6. Saat bumbu sudah matang (minyaknya sudah naik) masukkan ayam dan ungkep sejenak. Tambahkan minyak karena nanti minyak tersebut kita perlukan untuk mengaduk mie..
7. Lalu masukkan tahu aduk rata dan diamkan sejenak agar bumbu meresap dan matikan..
8. Panaskan air sampai mendidih. Dan rebus secara bergantian. Telur, sawi, dan mie telur..
9. Cara penyajian, saat semuanya sudah matang. Ambil sebuah mangkok, tuangkan beberapa sendok minyak ayam tadi dan masukkan mie aduk sampai rata menggunakan sumpit/garpu. Setelah itu letakkan satu persatu pelengkap seperti ayam dan tahu, sawi, telur rebus, kerupuk, bakso, serta bawang goreng, dan daun bawang..
10. Boleh ditambahkan kuah kaldu, saus, kecap, dan cabe rawit jika suka. Dan mie siap untuk disajikan❤.

Itulah cara membuat Mie Ayam Rumahan 🍲. Jika Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.