Mie Ayam Solo.
Bunda dapat membuat Mie Ayam Solo menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Solo.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Solo
- Sediakan 250 gr ayam, rebus pisah kulit.
- Siapkan 1 bungkus mie atom bulan (3 porsi) rebus sebentar.
- Sediakan Kulit pangsit goreng.
- Sediakan iris Daun bawang.
- Siapkan Minyak wijen.
- Kamu perlu Gula dan garam.
- Sediakan Minyak Ayam :.
- 3 siung bawang putih cincang halus.
- Kamu perlu Kulit ayam rebus.
- 200 ml minyak goreng.
- Siapkan Bahan Kuah :.
- Siapkan 400 ml kaldu ayam (rebusan ayam).
- 1 ruas lengkuas dimemarkan.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1/4 butir pala parut.
- 2 daun salam.
- Kamu perlu 2 daun jeruk.
- Bawang pre rajang.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 siung bawang merah, haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- 1 sdm saus tiram.
- 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Merica bubuk.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Solo
- Tumis matang dan harum semua bahan kuah. Tuang kaldu ayam, bumbui gula dan garam. Cek rasa, masak sampai mendidih..
- Untuk membuat minyak ayam, tumis bawang putih dan kulit ayam bersamaan. Biarkan sampai kulit mengering dan menyusut. Sisihkan..
- Untuk topping, suwir daging ayam. Siapkan wajan, beri 2sdm minyak. Ambil 100ml kuah mie ayam. Beri 1sdt kecap asin, sedikit minyak wijen dan kecap manis. Masak sampai menyusut..
- Di mangkuk saji. Beri sedikit minyak wijen, minyak ayam dan garam. Tuang seporsi mie atom bulan yg sudah direbus, aduk rata. Beri topping ayam, taburan daun bawang dan sayuran. Siram kuah. Lengkapi dg sambal. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.
Itulah cara memasak Mie Ayam Solo. Jika kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.
