Cara Memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

Resep Mie Enak



Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing).

Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) memakai 24 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing).

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

  1. Kamu perlu Bahan Utama.
  2. Kamu perlu 2 bungkus Mie Telor.
  3. Kamu perlu 3 Potong Cakar Ayam.
  4. Kamu perlu Selera Daging Ayam.
  5. Kamu perlu 5 butir Jamur Champignon (Kancing) ukuran besar.
  6. Sediakan Bahan Bumbu Topping.
  7. Kamu perlu 1 buah Daun Bawang.
  8. 3 siung Bawang Merah.
  9. Kamu perlu 2 Bawang Putih.
  10. Secukupnya Lada.
  11. Secukupnya Merica.
  12. Kamu perlu Garam.
  13. Kamu perlu 1 daun Jeruk.
  14. Siapkan 1 potong Sereh.
  15. Sediakan 1 potong Jahe.
  16. Sediakan 1 potong Laos.
  17. Kamu perlu Secukupnya Air.
  18. Sediakan Kecap.
  19. Kamu perlu Saus tiram.
  20. Siapkan Minyak goreng.
  21. Sediakan Bahan Pelengkap.
  22. Sediakan Sayur Pokcoy.
  23. Bawang Goreng.
  24. Kamu perlu Sambal.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

  1. Membuat kaldu untuk kuah mie ayam: Siapkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan Ceker ayam dan daging ayam yg belum dipotong. Tambahkan sedikit garam dan lada. Koreksi rasa..
  2. Setelah daging ayam matang, tiriskan. Matikan api. Kemudian potong² dadu daging ayam tersebut. Besar kecilnya sesuai selera. Kalau saya pribadi lebih suka yg kecil agar nanti saat dimasak lagi agak hancur gitu, hehe..
  3. Cuci bersih jamur Champignon, kemudian potong tipis sesuai selera..
  4. Jangan lupa daun bawangnya juga dipotong dadu ya...
  5. Membuat bumbu halus untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih, lada, merica, garam. Geprek Serehnya agar lebih terasa..
  6. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, laos dan daun jeruk. Tumis hingga harum yaa. Setelah itu masukkan saus tiramnya..
  7. Setelah bumbu halus sudah harum, masukkan daging ayam dadu dan ceker ayamnya, tambahkan kecap. Beri sedikit air kaldu. Setelah dirasa bumbu cukup meresap, masukkan jamur dan daun bawangnya. Masak beberapa saat hingga air berkurang (kalau saya bikinnya nyemek² gitu, hehe).
  8. Didihkan air. Setelah itu, masak sebentar Pakcoynya. Sebelum dimasak cuci bersih dulu ya. Setelah agak layu, tiriskan. Kemudian air bekas rebusan itu bisa untuk masak Mie telornya. Kalau sudah matang tiriskan. 👍.
  9. Tinggal d plating nih. Masukkan mie telornya, kasih topping ayam jamurnya, beri pokcoy, terus siram dengan kuah kaldu yg tadi dibuat. Terakhir taburi dengan bawang goreng, ditambah sambel juga enak. Selamat menikmati :).

Itulah cara memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing). Kalau Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.