Cara Mudah Membuat Mie Ayam HomeMade

Mie Ayam HomeMade.

Bunda dapat memasak Mie Ayam HomeMade memakai 30 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam HomeMade.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam HomeMade

1. 500 gr ayam (bagian dada).
2. Siapkan 1 ikat sawi.
3. Siapkan sejempol lengkuas.
4. sejempol jahe.
5. Sediakan 3 lbr daun salam.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk (bisa skip,saya gak pake).
7. Kamu perlu 2 btg serai.
8. Sediakan secukupnya kecap.
9. Sediakan royco/masako ayam.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan garam.
12. secukupnya minyak (utk menumis).
13. 2 bks Mie kering.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Kamu perlu 8 bh bawang merah.
16. Siapkan 6 bh bawang putih.
17. Siapkan 2 1/2 bh kemiri.
18. Sediakan 3 ruas kunyit.
19. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
20. 1/2 sdt merica.
21. Bumbu kuah kaldu:.
22. Sediakan kulit & tulang ayam (dari sisa filet ayam tadi).
23. Sediakan 4 bh bawang putih.
24. daun bawang.
25. Sediakan secukupnya royco ayam.
26. Kamu perlu Bahan pelengkap :.
27. Kamu perlu Kecap.
28. Sediakan Saos Tomat.
29. Siapkan Saos Sambal.
30. Sediakan Jeruk kunci/cuka makanan.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam HomeMade

1. Filet ayam. sisihkan tulang & kulit ayam (untuk kaldu). potong daging ayam jadi kecil². cuci bersih..
2. Saya buat kuah kaldu nya dulu. haluskan bawang putih, tumis sebentar. lalu masukkan kulit & tulang ayam. tambahkan air, daun bawang yg sdh dipotong² & royco ayam. tunggu sampai mendidih..
3. Blender semua bumbu halus. geprek lengkuas & jahe. panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum..
4. Masukkan daging ayam, aduk² sebntar sampai bumbu nya meresap. tambahkan air secukupnya, kecap, gula, garam, royco. aduk², tunggu smpai mendidih. tes rasa. kalo sudah pas, tunggu air nya sedikit berkurang. matikan api kompor..
5. Didihkan air. masukan sawi yg sdh dipotong². rebus sebentar. lalu tiriskan. gantian rebus mie kering lagi. tunggu mie nya sampe matang. tiriskan..
6. Penyajian : ambil mie secukupnya, taruh dimangkuk. tambahkan sawi. tuang ayam & siram dengan kuah kaldu. tambahkan kecap, saos tomat, saus sambal & perasan jeruk (bagi yang suka asam). dan yg suka pedas bisa tambahkan cabe yaa. mie ayam siap dihidangkan😁.

Itulah cara memasak Mie Ayam HomeMade. Jika kalian punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.