Cara Mudah Membuat Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang

Resep Mie Enak



Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang.

Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang kalian bisa membuat Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang menggunakan 26 bahan dan 21 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang

  1. Siapkan 1 ekor dada ayam.
  2. Sediakan 8-10 butir Telur ayam (sesuai kebutuhan).
  3. 20 siung bawang merah.
  4. Sediakan 8 siung bawang putih.
  5. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 batang sere.
  7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  8. Sediakan 1 sendok makan kunyit bubuk (sebaiknya pakai kunyit segar).
  9. Sediakan 1 sendok makan merica segar.
  10. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  11. Garam.
  12. Siapkan 1 sendok makan lada bubuk.
  13. Siapkan 5 sendok makan kecap manis (sesuai selera).
  14. Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
  15. Siapkan 3 sendok makan saos tiram.
  16. Siapkan 1 sendok makan minyak ikan.
  17. Siapkan Kaldu bubuk.
  18. Siapkan Minyak goreng.
  19. secukupnya Air.
  20. Kamu perlu Pelengkap:.
  21. Sediakan Sawi / aneka sayur.
  22. Siapkan Pangsit.
  23. Sediakan Irisan daun bawang.
  24. Bawang goreng.
  25. Sediakan Sambel.
  26. Siapkan Saos.

Tahapan membuat Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang

  1. Rebus telur. Setelah matang, kupas kulitnya dan sisihkan..
  2. Cuci bersih ayam dan potong-potong besar..
  3. Rebus ayam sampai mendidih. Pisahkan ayam dan air rebusannya. Potong dadu ayam yang telah direbus. Lalu sisihkan..
  4. Blender bawang merah, 5 siung bawang putih dan merica..
  5. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus..
  6. Setelah harum masukkan sere, daun salam, jahe, lengkuas, merica bubuk dan kunyit..
  7. Masukkan ayam yang telah dipotong dadu..
  8. Aduk-aduk sampai rata dan tambahkan air secukupnya..
  9. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, minyak ikan dan garam..
  10. Aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih..
  11. Cek rasa. Apabila sudah pas, matikan api dan masukkan telur rebus..
  12. Untuk mendapatkan warna hitam sempurna pada telur, alangkah lebih baiknya jika dibiarkan beberapa jam..
  13. Bahan kuah:.
  14. Rebus kembali air rebusan ayam tadi..
  15. Tambahkan 3 siung bawang putih yang digeprek, garam, kaldu bubuk secukupnya dan potongan daun bawang..
  16. Biarkan hingga mendidih..
  17. Persiapan:.
  18. Rebus mie, angkat dan tata dipiring saji..
  19. Tambahkan ayam dan telur, kuah dan bahan pelengkap..
  20. Mie ayam rumahan ala abang-abang siap disantap..
  21. Selamat mencoba☺.

Demikian cara membuat Mie Ayam Rumahan Ala Abang-abang. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.