Resep: Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam

Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam. Rasanya manis gurih sehingga cocok buat isian bakpao, roti atau toppinguntuk mie ayam. Nah yuk lsg saja kita lihat resep dan cara membuatnya. Semoga video tutorial ini bisa bermanfaat.

Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Tumis bawang putih hingga harum dan layu. Kamu bisa membuat Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam

1. Siapkan 500 gram campuran usus ayam dan kulit ayam. (kalau saya dicampur lemak juga ya moms ☺️ dan ini bisa menggunakan potongan daging ayam biasa).
2. 5 sdm minyak ayam untuk menumis. (saya pakai minyak ayam yang ada di akun saya ini).
3. Siapkan 3 sdm minyak kelapa sawit atau minyak sayur untuk menumis.
4. secukupnya air kaldu ayam.
5. Siapkan 9 butir bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. 5 butir kemiri.
8. Siapkan 2 sdt garam atau sesuai selera.
9. Sediakan 1 sdt lada atau sesuai selera.
10. 1 sdt ketumbar atau sesuai selera.
11. Siapkan 2 sdt bumbu kaldu bubuk organik rasa Ayam (saya pakai merk Biocell).
12. 3 sdm kecap manis atau sesuai selera.
13. Kamu perlu 3 sdm saus tiram (saya pakai merk Saori) atau sesuai selera.
14. Kamu perlu secukupnya daun salam.
15. Sediakan secukupnya daun jeruk.
16. Sediakan secukupnya sereh.
17. secukupnya jahe (saya suka agak banyak).
18. Kamu perlu secukupnya lengkuas (saya suka agak banyak).
19. Siapkan secukupnya seledri (optional).

Tumis kuah ayam ini special cocok untuk disantap dengan Mie basah menjadi Bakmi ayam. Dan pembuatannya sangatlah mudah. penyajiannya ditambah dengan sambal, Saus sambal, Caisim, Daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng dan minyak ayam. Ayak usus ayam yang sudah dilumuri dengan tepung agar tidak membuat minyaknya jadi hitam ketika usus digoreng. Hal tersebut dilakukan agar keripik usus jadi awet kering dan tetap renyah.

Instruksi memasak Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam

1. Cuci dan bersihkan kulit ayam dan usus ayam dengan air hangat. Rebus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Rebus sampai empuk dan buang airnya..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri..
3. Tumis bumbu halus menggunakan minyak ayam dan minyak sayur. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dalam api kecil. Tambahkan air kaldu ayam, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan bumbu kaldu bubuk. Tambahkan air kaldu jika lebih suka tumisan yang “nyemek”. Koreksi rasa..
4. Terakhir, tambahkan irisan seledri untuk menambah aroma tumisan..
5. Tumis usus dan kulit ayam siap dimakan bersama mie ayam (mie telor, bihun, atau kwetiau bisa juga ya moms). Sajikan bersama bakso, ceker rebus, daun bawang iris, dan sawi rebus. Pakai sambal atau saos pasti lebih sip..

Cara membuat topping mie ayam rumahan. Resep sup ceker ayam untuk menu sahur. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang. Cara penyajian: - Di dalam mangkuk Cara membuat toping: - Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang prei sampai wangi. Minyak ayam : cuci kulit ayam hingga bersih.

Demikian cara membuat Tumis Usus dan Kulit Ayam untuk Topping Mie Ayam. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.