Resep: Mie Ayam Abang Abang

Mie Ayam Abang Abang.

Bunda bisa memasak Mie Ayam Abang Abang memakai 24 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Abang Abang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Abang Abang

1. 10 Mie @80gr x.
2. Sediakan Ayam tanpa tulang 500gr, potong dadu.
3. Kamu perlu Jamur merang 100gr, iris seperti koin.
4. Minyak Goreng.
5. Kamu perlu Bumbu Halus.
6. Sediakan 10 butir Bawang merah.
7. 5 butir Bawang putih.
8. Siapkan 5 butir Kemiri.
9. Sediakan 2 ruas Jahe.
10. Siapkan 2 ruas Kunyit.
11. 10 lbr Daun jeruk.
12. 2 btg Serai.
13. Sediakan 3 lbr Daun salam.
14. Kamu perlu 1 sdt Lada/merica.
15. Sediakan 2 sdt Garam.
16. Sediakan 2 sdt Gula.
17. Siapkan 2 sdt Micin (saya: kaldu jamur).
18. Siapkan 5 sdm Kecap manis.
19. Siapkan Topping.
20. Siapkan Sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar.
21. Sediakan Bawang daun.
22. Bawang goreng.
23. Sediakan Bakso (optional).
24. Sambel/saus.

Tahapan membuat Mie Ayam Abang Abang

1. Blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit sampai halus..
2. Panaskan minyak goreng (minyak dibanyakin, sekalian untuk minyak ayam), lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai..
3. Setelah harum, masukan ayam. Aduk sampai berubah warna. Lalu beri air..
4. Masukan jamur, lalu masukan garam, gula, penyedap, lada, kecap manis. Masak hingga meresap, dan minyak terpisah.
5. Penyajian, rebus mie. Pada mangkok, siapkan minyak dari bumbu ayam. Lalu aduk dengan mie yang baru diangkat dari panci. Beri topping ayam, sawi hijau, bawang daun, dan bakso.

Itulah cara membuat Mie Ayam Abang Abang. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.