Mie Ayam Ceker ala LinaKuw.
kalian dapat membuat Mie Ayam Ceker ala LinaKuw menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Ceker ala LinaKuw.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Ceker ala LinaKuw
- Sediakan 500 gr ceker ayam.
- Siapkan 300 gr daging ayam.
- Sediakan 1 ikat sawi ambil daunya.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 batang serai.
- 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sachet kecil kecap bango.
- Sesuai selera gula, garam dan kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 3 butir kemiri.
- 1/2 sdt merica butir.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Bahan sambal.
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan lain.
- Sediakan 200 gr mie telur kering.
- Sediakan 1300 ml air.
- Siapkan Secukupnya saos sambal dan saos tomat.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker ala LinaKuw
- Cuci bersih ceker dan daging ayam.Potong daging ayam sesuai selera (seperti kalo kita beli mie ayam aja).
- Haluskan bahan bumbu halus.Geprek jahe dan serai.Tumis bumbu halus beserta jahe, serai dan daun jeruk hingga harum.Masukkan ceker dan daging ayam..
- Tambahkan 1300 ml air.Masukkan gula dan 1 sachet kecap.Masak dengan api sedang.Setelah kuah menyusut 1/2, masukkan garam, kaldu, kecap dan potongan daun bawang bagian yang putih.Bagian yang hijau untuk taburan.Masak hingga ceker empuk..
- Didihkan air, rebus sawi dan mie.Tiriskan.
- Rebus bahan sambal hingga matang.Kemudian haluskan..
- Tata mie dan sawi yang sudah direbus siram dengan secukupnya kuah.Beri potongan daging ayam dan ceker ayam.Tambahkan potongan daun bawang bagian hijaunya,sambal dan saos bila suka..
Demikian cara memasak Mie Ayam Ceker ala LinaKuw. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.
