Cara Mudah Memasak Ceker pedas manis ala mie ayam

Ceker pedas manis ala mie ayam.

Kamu dapat memasak Ceker pedas manis ala mie ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Ceker pedas manis ala mie ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Ceker pedas manis ala mie ayam

1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam yg besar-besar.
2. 1/2 bawang bombay di iris tipis-tipis.
3. Kamu perlu 2 batang daun bawang di potong kecil-kecil.
4. Kamu perlu 1 batang sereh di geprek.
5. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
6. Kamu perlu 1 ruas jahe di geprek.
7. 1 sdm gula merah.
8. Sediakan 300 ml Air.
9. 3 sdm kecap manis.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. 1 ruas kunir.
15. 1 biji kemiri.
16. Sediakan 1 sdm gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Sediakan 7 siung cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Ceker pedas manis ala mie ayam

1. Cuci dan rebus sampai cekernya empuk.
2. Tumis bumbu halus kemudian di ikuti bawang bombay, daun bawang, sereh, daun jeruk, jahe sampai harum kemudian tambahkan air dan biarkan sampai mendidih..
3. Kemudian masukkan ceker yang sudah d rebus empuk, tambahkan gula merah, dan kecap manis, tambahkan penguat rasa ayam kalau diperlukan, koreksi rasa, rebus sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit, siap di sajikan 😊.
4. Selamat menikmati 😉.

Demikian cara memasak Ceker pedas manis ala mie ayam. Kalau kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.