(52).Ayam dan ceker kecap (untuk toping mie ayam). pada mie ayam diatasnya diberi topping dari daging ayam yang rasanya manis gurih, ingin tahu resep dan cara membuatnya silahkan lihat video ini. Lalu lumuri dengan minyak ayam, penyedap, kecap asin dan sedikit merica - Susun ayam di atasnya. Nah tonton terus masak ayam kecap ala.
Beri ayam dan ceker sebagai toping.
Taburi juga dengan irisan daun bawang dan seledri juga bawang goreng.
Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri.
Bunda bisa membuat (52).Ayam dan ceker kecap (untuk toping mie ayam) memakai 20 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat (52).Ayam dan ceker kecap (untuk toping mie ayam).
Bahan-bahan untuk membuat (52).Ayam dan ceker kecap (untuk toping mie ayam)
- Siapkan 500 g ayam bagian dada.
- Kamu perlu 10 ceker ayam.
- Kamu perlu 1 ikat batang sawi caisim iris kecil2.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris2.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 3 btr kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 1 ruas jari kunyit.
- 2 ruas jari jahe.
- Kamu perlu Bumbu pelengkap.
- Kecap manis.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- 1 btng sereh.
- Sediakan 3-5 lbr daun jeruk.
- Kamu perlu secukupnya Garam dan gula jawa.
- Kaldu bubuk secukupnya (bisa diskip).
- Sediakan 500 ml air.
Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam.
Tahapan membuat (52).Ayam dan ceker kecap (untuk toping mie ayam)
- Didihkan air, Rebus tulang ayam dan ceker hingga keluar kaldunya, angkat tiriskan, jangan buang air sisa rebusan karna bisa digunakan sebagai kuah mie ayamnya..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis hingga layu, masukkan potongan daging ayam dan ceker, aduk hingga bumbu rata..
- Beri air, tambahkan garam, gula jawa, kaldu bubuk dan kecap, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih..
- Masukkan batang caisim dan daun bawang, masak hingga ayam matang, koreksi rasa jika sudah pas angkat. (Jangan tunggu sampai kuah ayam habis yaa, sisakan sedikit kuah ayamnya).
Buat saya, ceker adalah salah satu bagian paling enak dari ayam. Kalau melihat bentuk fisik ceker ayam atau kaki ayam itu sendiri memang sedikit menjijikan karena biasanya jorok dan mengandung banyak kotoran. Tetapi setelah melalu proses pencucian yang baik, ceker ayam ternyata juga banyak mengandung vitamin dan kaldu ayam yang cukup banyak. Tambahkanlah ceker ayam, kecap manis, saus tiram dan juga merica bubuknya. Sajikan mie ayam yang telah dibumbui tadi bersama dengan tumisan, caisim dan juga kuah yang ditaburi daun Cara membuat topping mie ayam rumahan.
Itulah cara memasak (52).Ayam dan ceker kecap (untuk toping mie ayam). Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.
