Mie Ayam Jamur Ceker. Lihat juga resep Ceker bumbu mie ayam enak lainnya! Lihat juga resep Mie Ayam Jamur Ceker enak lainnya! Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam.
Siapkan mie yg sudah direbus didalam mangkok, aduk rata dengan minyak sayur dan kecap asin dan kecap manis.
Tata sayur, tumisan ayam jamur ceker dan kerupul pangsit.
Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur Ceker memakai 14 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Jamur Ceker.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Jamur Ceker
- Kamu perlu 100 gr Daging ayam cincang.
- Sediakan 10 bh ceker ayam.
- Siapkan 100 gr Jamur tiram.
- 2 batang daun bawang.
- 7 bh bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 4 bh bawang merah.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Kamu perlu 1 batang sereh, digeprek.
- Kamu perlu seujung kuku kunyit.
- Sediakan 1 bh kemiri.
- Kamu perlu lengkuas seujung kuku, digeprek.
- secukupnya kecap manis.
- kaldu jamur.
Mie ayam jamur ceker siap disantap bersama keluarga. Selamat datang di Channel Dapur Lhistiana Di channel ini saya ingin berbagi atau share pengalaman saya dalam mengolah bahan dapur yang sederhana alias tidak. Lihat juga resep Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) enak lainnya! Mie Ayam ceker jamur tiram simpel enak.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur Ceker
- Rebus ceker sampai empuk, kaldunya sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri, ketumbar, merica. Setelah halus tumis sampai matang. Masukkan daun salam, lengkuas, sereh yg sudah digeprek kemudian masukkan daging ayam cincang dan ceker. Tuang kecap dan air secukupnya..
- Setelah empuk ayam dan cekernya masukkan jamur tiram yang sudah diiris, daun bawang. aduk kembali,masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan kasih secukupnya kaldu ceker tadi. koreksi rasa..
- Tunggu sampai keluar minyak2nya..
- Untuk penyajian Mie nya. Rebus sawi sishkan, rebus siomay sisihkan. Kemudian rebus mie telor di air mendidih -/- 3menit..
- Setelah mie matang, angkat sisihkan di wadah yang sudah dikasih minyak dari ayam kecap tadi, dan kasi sedikit kaldu jamur atau kecap asin (utk yg mau agak asin atau kecap manis utk yg mau rasa mie nya lebih manis).
- Kalau racikan mie sudah pas, tinggal tuang ayam kecap diatasnya, sawi, dan siomay nya..
- Untuk sambal, saya hanya pakai cabe rawit yang direbus lalu diulek dikasih garam sedikit dan air..
Beras pas lagi habis, lihat isi kulkas ,eksekusi deh mie ayam ceker+ jamur tiram ala kadarnya😅. Jadi keinget dulu kalo ngumpul bareng keluarga di kampung bikin ini #KalauLagiNgumpul #AnakRantau Achie Zooka Ztrada. Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam bakso pangsit. Kenikmatan santapan mie tersebut akan semakin terasa apabila didampingi dengan es durian yang disajikan oleh gerai ini. Letakan tumisan ceker, ayam dan jamur di bagian atas, kemudian tata dengan menarik.
Itulah cara membuat Mie Ayam Jamur Ceker. Kalau Anda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.
