Name: Mie Ayam
Ingredients: Mie hijau, ada di resep sebelumnya; Sawi; Telur rebus; Bahan taburan ayam:; 250 gr atau 300 gr dada ayam potong dadu; 4 siung bawang putih, cincang halus; 2,5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin (skip); 1 sdm saori saus tiram; secukupnya Gula dan garam; Bahan minyak bawang:; 4 siung bawang putih; 150 minyak sayur; secukupnya Kulit ayam; Bahan kuah:; 1,5 liter air; secukupnya Tulang ayam; Bawang merah goreng dari 5 siung, haluskan; Bawang putih goreng dari 5 siung, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 gula pasir; 1 Batang daun bawang simpulkan; 3 Batang daun seledri simpulkan; Secukupnya garam

Mie Ayam.

Bunda dapat memasak Mie Ayam memakai 24 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam

Siapkan Mie hijau, ada di resep sebelumnya.
Sediakan Sawi.
Sediakan Telur rebus.
Kamu perlu Bahan taburan ayam:.
Sediakan 250 gr atau 300 gr dada ayam potong dadu.
Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
Sediakan 2,5 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm kecap asin (skip).
Kamu perlu 1 sdm saori saus tiram.
Sediakan secukupnya Gula dan garam.
Kamu perlu Bahan minyak bawang:.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Kamu perlu 150 minyak sayur.
Kamu perlu secukupnya Kulit ayam.
Siapkan Bahan kuah:.
Kamu perlu 1,5 liter air.
secukupnya Tulang ayam.
Siapkan Bawang merah goreng dari 5 siung, haluskan.
Kamu perlu Bawang putih goreng dari 5 siung, haluskan.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan 1/2 gula pasir.
Sediakan 1 Batang daun bawang simpulkan.
Siapkan 3 Batang daun seledri simpulkan.
Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam

Taburan Ayam: Campur semua bahan. Simpan dalam kulkas selama 1 jam. Kemudian panaskan sedikit minyak tambahkan bahan taburan ayam, tumis sampai sedikit berubah warna. Lalu tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masak sampai matang..
Minyak Bawang: Panaskan minyak. Tambahkan kulit ayam dan bawang putih. Masak dgn api keci dan bawangnya kelihatan kering. Dinginkan. Buang kulit ayam. Sisihkan minyak bawangnya..
Kuah : Rebus tulang ayam sampai mendidih. Saring, buang airnya. Cuci tulang ayam. Kemudian rebus kembali tulang ayam sampai mendidih, tambahkan semua bumbu. Koreksi rasa..
Setelah semuanya rasanya pas. Saring kuahnya..
Rebus mie hijaunya. Jgn lupa tambahkan sedikit minyak sayur agar tdk lengket. rebus sawi. Kemudian tiriskan..
Penyajian: Tuang sedikit minyak bawang tambahkan mie, aduk rata. Tambahkan taburan ayam, sawi, telur beserta kuah. Selesai.

Itulah cara membuat Mie Ayam. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.