Cara Membuat Mie ayam dapur Antika #14

Mie ayam dapur Antika #14. Membongkar resep rahasia cara buat mie ayam pedangan yang enak. Tidak diragukan lagi resep mie ayam ini enaknya pake banget gak percaya ? silahkan buktikan. Resep ini membahas cara membuat mie basah untuk mie ayam.

You were redirected here from the unofficial Page: Bakso & Mie Ayam Pak Wondo. Rebus mie sampai merekah lalu angkat dan tiriskan. Siapkan mangkuk dan isi dengan minyak ayam. Bunda dapat memasak Mie ayam dapur Antika #14 memakai 21 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie ayam dapur Antika #14.

Bahan-bahan untuk membuat Mie ayam dapur Antika #14

1. Bahan-bahan.
2. 1/2 kg Ayam cincang (pisahkan kulitnya).
3. Kamu perlu 1/4 ceker ayam.
4. Kamu perlu Mie mentah.
5. 1 ikat sawi caisim/pokcoy.
6. 1 ikat daun bawang.
7. Siapkan Minyak wijen.
8. Kamu perlu secukupnya Kecap manis.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Penyedap rasa.
11. Kamu perlu Kecap asin (optional).
12. Kamu perlu 2 SDM saus tiram.
13. Sediakan Bumbu halus*.
14. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
15. 1/2 sdt lada.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Kamu perlu 3 butir kemiri.
19. Siapkan 5 siung bawang putih.
20. 7 siung bawang merah.
21. Siapkan 1 batang serai geprek.

Tuangkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk berisi minyak ayam. Kemudian tambahkan dengan tumisan ayam bumbu yang sudah dimasak tadi serta. Mie Ayam Bakso adalah masakan yang biasa saja tapi di kota ini terkenal dengan bakso wonogirinya tak bisa dipungkiri rasa bakso wonogiri yang lezat dan nikmat yang selalu membuat orang kangen dengan kota tersebut dari segi kulinernya, ditambah dengan masakan khas mie ayam baksonya. Para pedagang mie ayam besar ini kebanyakan juga mempunyai keahlian khusus dalam pembuatan mie untuk dagangan mereka, jadi para pedagang Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam solo spesial, mie ayam bangka, bahkan ada juga resep.

Langkah-langkah membuat Mie ayam dapur Antika #14

1. Rebus sebentar ayam berserta ceker, pisahkan dari air kaldunya (untuk kuah).
2. Haluskan bumbu, tumis dengan minyak panas sampai harum, setelah harum masukan daun salam ayam+ceker aduk-aduk beri air secukupnya, tambahkan kecap gula, garam minyak wijen dan saus tiram(aku pake 2 SDM) dan penyedap rasa, setelah mendidih masukan potongan daun bawang.
3. Sambil menunggu air berkurang, goreng kulit beserta cincangan bawang putih di api kecil,, setelah keluar minyak ayam dan kulit kecoklatan, matikan api, pisahkan minyak dari kulit campurkan kulit dengan ayam, (minyak tadi berfungsi untuk bumbu aduk pada mie).
4. Setelah air mengental matikan api,.
5. Kemudian rebus mie beserta sawi, tuangkan ke dalam mangkok yang sudah di beri sedikit kecap asin dan 2 SDM minyak kulit/ayam aduk-aduk beri ayam dan ceker, mie ayam siap di hidangkan,.

Tapi kalo buat mie ayam yang aseli dari Indonesia (mie wonogiri atau mie bangka), ini agak susah kalo pake mie yang dijual disini. Bahkan salah satu dari mereka ada yang nyelonong masuk ke dapur, nemuin saya, dia bilang kalo tekstur mie dan rasa. Maaf ya teman-teman.belum sempat buat menu baru nich hari ini.karena kesibukan. Makan sore sekaligus makan malam kami.mie ayam aja tadi.hihi. Resep mie ayam sudah pernah aku posting.jadi sekarang mau mengulas tips membuat mie ayam aja ya.semoga bermanfaat buat teman-teman.

Itulah cara membuat Mie ayam dapur Antika #14. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.