64.Mie gelosor (mie basah). Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Untuk uji organoleptik, warna yang paling baik yaitu krem. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor.
Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho.
Mie Basah: Terbuat dari tepung terigu, telur, air.
Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap.
Bunda bisa memasak 64.Mie gelosor (mie basah) memakai 39 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat 64.Mie gelosor (mie basah).
Bahan-bahan untuk memasak 64.Mie gelosor (mie basah)
- Kamu perlu 100 gr mie kanji(sy mie basah kuning).
- Sediakan 1 btr telur ayam.
- Siapkan 2 bh bakso udang iris tipis.
- Kamu perlu secukupnya Ayam suwir (saya gk ada).
- Kamu perlu 100 gr kol.potong kasar.
- 100 gr brokoli potong perkuntum.
- Sediakan 1 kuntum pokcoy.
- 100 gr wortel potong kor api.
- Sediakan 1 btng daun bawang.
- Sediakan 🌼Bumbu uleg mie:.
- 3 siung bawa merah.
- 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai.
- 1 bh tomat kecil.
- 1 cabe merah besar.
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sds minyak goreng.
- Kamu perlu 150 ml air masak.
- 1 sdm Minyak ayam bawang (tambahan dari saya).
- Siapkan #Bumbu & Bahan Bakwan#.
- Kamu perlu 5 sdm terigu.
- Sediakan 100 gr kol Iris tipis.
- Sediakan 100 gr wortel (pot korek api).
- 1 btng daun bawang(iris tipis).
- Siapkan 2 siung bawang merah(haluskan).
- Sediakan 1 siung bawang putih(haluskan).
- Siapkan 1/4 sdt lada halus.
- Siapkan 1/4 kaldu jamur.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 100 ml air/ sesuaikan.
- =sambal kacang=.
- Sediakan 50 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh cabe(selera).
- Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air hangat.
Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda dengan mie goreng dari daerah lain. Resep Mie Hijau untuk mie Ayam oleh Astri Iswara - Cookpad. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Instruksi memasak 64.Mie gelosor (mie basah)
- Siapkan bahan dan cuci lalu potong"sisihkan cuci mie di air mengalir dan rebus di air mendidih 1 mnt angkat tiriskan..
- Kocok telor + garam lada dadar orak arik, sisihkan kacang goreng dan bumbu haluskan atau blend dengan tambah air dan kor rasa sisihkan dan, buat adonan bakwan sayur,lalu goreng sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukkan bakso dan wortel.lalu brokoli.dan kol beri 1 sdm minyak ayam bawang dan air 150 ml rebus.masukkan tomat dan cabenya..
- Tes rasa lalu masukkan mie nya dan aduk rata..
- Terakhir masukkan telur orak arik dan aduk rata, mateng angkat dan matikan kompornya.
- Sajikan dengan sambal kacang dan bakwan sayur / bala bala.
- Dan ini yang paling penting.eksekusinya😯 Ambil sebagian mie letakkan dipiring lalu siram bumbu kacang dan nikmati dengan bakwan sayur / bala" enak lho bund cara nikmati mie ala mie gelosor.seperti ini. Senang memasak 😊👌.
- Maaf disini saya hanya bikin resep uk kecil unt 2 porsi saja ya.😊.
Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya. Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan tambahan. CARA MEMBUAT MIE GLOSOR KHAS BOGOR mie glosor, mie glosor khas bogor merupakan masakan tradisional daerah bogor Mie glosor ala sajiku cocok buat sarapan pagi,selain rasanya yg enak memasaknya juga Resep Cara Memasak Seblak Mie Gelosor (Mie Aci) Pedas Mantap. For the first part of the tr. Banyak resep mie goreng yang ada, tapi khusus yang spesial dan nikmat hanya ada disini.
Itulah cara membuat 64.Mie gelosor (mie basah). Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.
