Bakmi Ayam. Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. The other popular Indonesian bakmi recipe is fried bakmi (Indonesian: bakmie goreng or mie goreng). Bakmi is normally boiled for serving.
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting. Unfortunately, they're closing their business soon by the end of August Bakmi is literally omnipresent in Indonesia with various names. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". Bunda dapat memasak Bakmi Ayam memakai 15 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Bakmi Ayam.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Bakmi Ayam
- Siapkan Mie basah (mie yg dijual dipasaran u/ mie ayam) 1 bungkus isi 6.
- Siapkan 300 gr dada filet.
- Sediakan Sawi hijau.
- Siapkan Bakso.
- Siapkan 8 bawang putih.
- Sediakan 4 Bawang merah.
- Sediakan Daun salam.
- Kamu perlu 1 sendok Minyak wijen.
- Sediakan 2 sendok Minyak bawang.
- 1 sendok Kecap asin.
- Siapkan 1 sendok saus tiram.
- 2 sendok kecap manis.
- Secukupnya gula dan garam.
- Kamu perlu 1 sendok maizena yg dilarutkan dg air.
- Sediakan Daun bawang.
You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam
- Siapkan minyak bawang. Minyak panas api kecil, masukan 3 bawang putih yg sudah dicincang, biarkan sampai harum dan bawang putih berubah wrna coklat. Matikan kompor dan pisahkan diwadah yg berbeda, bawang putih dan minyak nya..
- Siapkan ayam untuk toping. Tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah dicincang smpai harum, setelah harum masukan 1 sendok kecap asin, 1 sendok minyak wijen, 1 sendok saos tiram, 2 sendok kecap manis, secukupnya air agar berkuah, gula, garam dan lada secukupnya. Masukan ayam dan aduk rata..
- Aduk sampai dirasa matang dan larutkan 1 sendok maezina dg air dan masukan ke toping ayam, agar tekstur mengental.
- Kuah : tumis bawang putih halus dg 2 sendok minyak bawang sampai wangi. Masukan air secukupnya untuk kuah dan tambahkan bawang putih yg sudah digoreng untuk membuat minyak bawang, masukan batang daun bawang, garam, lada bubuk dan gula. Diamkan hingga mendidih...
- Buat campuran bumbu di mangkok : campurkan sisa minyak bawang dg 2 sendok minyak wijen, 2 sendok kecap asin dan aduk rata.
- Rebus mie basah kurleb 1-1.5 menit di air yg sudah mendidih.. jgn lama2 karna mie nya gampang matang. Rebus mie bersamaan dg memasukan bakso dan sawi..
- Siapkan di mangkok, tuangkan 1 sendok campuran bumbu, masukan mie yg sudah direbus aduk rata, tata dgn sawi, bakso, toping ayam dan daun bawang.. siap disajikan😆.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka.
Demikian cara memasak Bakmi Ayam. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.