Cara Memasak Mie Celor

Mie Celor. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Mie celor. Contact Mie Celor Sekayu on Messenger. Mie Celor Nasi Kuning Wong Kito Galo.

Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. This is the famous local noodles and this place is the place to eat it The "soup" This place has the best Mie Celor I've tasted, but somehow the ambience of the restaurant is not so. Mie celor , is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Mie celor. Bunda dapat membuat Mie Celor memakai 20 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Celor

1. Siapkan 500 gr mie basah.
2. Kamu perlu 5 ekor udang segar.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 65 ml santan kental (Me : 1bks Kara kecil).
5. 1 lembar daun jeruk purut.
6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdm udang ebi.
10. Kamu perlu 4 buah cabe merah.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
13. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
14. Kamu perlu Pelengkap sajian.
15. Sediakan Telur rebus.
16. Kamu perlu Tauge, rendam di air hangat sebentar.
17. Sediakan Irisan daun bawang.
18. Kamu perlu Irisan daun seledri.
19. Siapkan Emping atau kerupuk.
20. Siapkan Sambal rawit, kalau kurang pedas.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Mie celor dengan kuah kental, enak disantap hangat-hangat. Penjual mie khas Palembang ini banyak ditemui di beberapa warung ataupun rumah makan di Kota Palembang.

Tahapan membuat Mie Celor

1. Cuci bersih udang, dan blender atau uleg bahan2 yang dihaluskan. Kepala dan kulit udang boleh tetap dipakai, atau mau dibuang. Sebenarnya mau semakin enak, kepala dan kulitnya dibiarkan saja. Tapi, disini saya ga pake kepala dan kulit, karena pas masak pertama kena protes orang di rumah kenapa ga dibuang aja 😅.
2. Tuangkan sedikit minyak, lalu tumis sebentar bawang putih yang sudah di geprek sampai wangi. Setelah itu masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna. Masukkan 2 gelas air masak kedalamnya. Biarkan mendidih di api sedang..
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, sampai wangi. Lalu masukkan ke dalam air kaldu udang tadi. Masukkan santan tunggu sampai mendidih dan kecilkan api, aduk jangan sampai santan pecah..
4. Digelas kecil, pecahkan 1 butir telur lalu beri sedikit air dan kocok lepas. Masukkan perlahan kedalam kuah tadi, aduk terus sampai nampak gumpalan2 putih telur halus2 di dalam kuah. Beri garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera..
5. Larutkan 2 sendok makan terigu kedalam setengah gelas air, lalu masukkan kedalam kuah tadi. Aduk sampai mengental. Matikan api..
6. Tata di mangkok : mie basah, tauge, irisan daun seledri, irisan daun bawang, telur, dan emping. Lalu siram dengan kuah tadi, beserta 1 ekor udang ya..

Get Mie Celor essential facts below. View Videos or join the Mie Celor discussion. Add Mie Celor to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social media. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie. Saya pesan Mie Celor karena susah nemu menu beginian di Jakarta.

Demikian cara membuat Mie Celor. Kalau Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.