Empek empek lembut (tanpa ikan/Dos). Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang olesi semuanya dengan adonan hingga terasa lembut. setelah itu beri tepung sagu dan aduk kembali sampai rata Resep Empek Empek Tanpa Ikan. Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek empek. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Cuci ikan tengiri sampai bersih lalu haluskan ikan sampai lembut dan sisihkan.
Jika tidak punya penggiling ikan, kamu bisa menggunakan grinder.
Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.
kalian bisa memasak Empek empek lembut (tanpa ikan/Dos) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Empek empek lembut (tanpa ikan/Dos).
Bahan-bahan untuk membuat Empek empek lembut (tanpa ikan/Dos)
- Bahan biang.
- Sediakan 200 gram Terigu.
- Sediakan 300 ml Air.
- 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Sediakan Bahan empek2/kulit.
- 400 gr sagu tani/aci.
- Kamu perlu 1 telor utuh.
- Siapkan 5 bawang putih dihaluskan.
- Kamu perlu Bahan cuko.
- Kamu perlu 400 ml Air.
- Sediakan 1 bulatan gula jawa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- 2 sdm asam jawa.
- Siapkan 7 buah cabe keriting.
- Kamu perlu 5 buah bawang putih.
- Siapkan Cuka(sy tdk pakai).
- Bahan isian.
- Sediakan 1 telor kocok lepas.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan Timun potong kotak.
- Kamu perlu Mie basah.
- Minyak utk menggoreng dan sedikit utk merebus.
- Kamu perlu Air 1 liter utk merebus.
Pada dasarnya empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung kanji. Cara membuat empek empek tanpa ikan. Cara membuat empek empek tanpa ikan : Siapkan panci, lalu masukkan air, garam, penyedap rasa dan bawang putih halus. Namun harga empek empek Palembang dihargai jauh lebih mahal dibandingkan dengan empek empek biasa yang tidak memakai ikan atau biasa disebut empek empek dos.
Langkah-langkah membuat Empek empek lembut (tanpa ikan/Dos)
- Campur bahan biang jadi satu lalu dimasak hingga kalis yaa...
- Setelah Kalis dan hangat pindahkan ke baskom, kasih telor aduk2 sampai rata.. lalu tambahkan sagu asedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk dan Kalis.. (pemakaian sagu/aci sesuai kebutuhan saja yaa).
- Setelah Kalis, bentuk menjadi beberapa bentuk. Seperti kapal selam, lenjer, adaan.
- Didihkan air, setelah mendidih air dksh minyak goreng 3 sdm.. rebus hingga mengapung.. klo sdh mengapung tandanya sudah matang.
- Klo sdh matang, rendam di air dingin yaa hingga empek2 dingin, lalu tiriskan.
- Setelah empek2 matang, barulah ketahap bikin cuko.. semua bumbu dihaluskan dan dimasukkan ke panci kecil, kasih air, gula garam masak hingga mendidih jgn lupa cek rasa yaa.. klo sdh pas bisa diangkat dan saring yaa.
- Panaskan minyak, lalu goreng empek2 sampai kering yaa... Sblm digoreng empek2 dipotong2 dikit biar ngk meletus ya mooms😅.
- Empek2 siap dinikmati.
Resep Empek Empek Dos (Tanpa Ikan). Cara Membuat Empek Empek Palembang Lembut. Empek Empek sudah dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia karena suka akan rasanya. Apakah anda penasaran bagaimana cara membuat empek Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek. Salah satu makanan asli Kota Palembang yang cukup terkenal dari ujung timur sampai barat Indo.
Itulah cara membuat Empek empek lembut (tanpa ikan/Dos). Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.
