Resep: Resep mie ayam spesial ala rumahan

Resep Mie Enak



Resep mie ayam spesial ala rumahan.

Resep mie ayam spesial ala rumahan Kamu dapat memasak Resep mie ayam spesial ala rumahan memakai 37 bahan dan 6 langkah. inilah cara memasak Resep mie ayam spesial ala rumahan.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Resep mie ayam spesial ala rumahan

  1. Kamu perlu Bahan dasar :.
  2. Siapkan 1-2 bungkus Mie basah/mie untuk mie ayam (biasanya isi 12).
  3. Siapkan 1 ekor ayam (potong dadu kecil-kecil).
  4. Kamu perlu Bahan untuk ayam kecap :.
  5. Siapkan 6 butir bawang merah.
  6. Siapkan 6 butir bawang putih.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Kamu perlu 1 sendok ketumbar.
  9. Kamu perlu 1 sendok merica.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas laos.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk atau sesuai selera.
  15. Kamu perlu 1 batang sereh, geprek.
  16. Kamu perlu 3 cm kayu manis atau sesuai selera.
  17. Siapkan secukupnya Pala.
  18. Sediakan 1 ikat Daun bawang (dipotong kecil-kecil dan dibagi 2, separuh untuk taburan dan separuh untuk ayam kecap).
  19. Kamu perlu 7 sendok kecap manis atau sesuai selera.
  20. Kamu perlu sesuai selera Garam.
  21. Sediakan sesuai selera Gula.
  22. Sediakan sesuai selera Air.
  23. Sediakan Penyedap rasa, boleh di skip. Saya tidak pakai.
  24. Siapkan Bumbu minyak mie :.
  25. Kamu perlu 1/2 gelas belimbing minyak sayur.
  26. Siapkan 1 sendok kemiri.
  27. 1 butir ketumbar.
  28. Siapkan 1 ruas jahe, laos dan kunyit.
  29. 1 batang serai.
  30. Siapkan 3 butir bawang putih.
  31. Sediakan 2 butir bawang merah.
  32. Sediakan 7 buah gajih atau kulit ayam yang sudah di potong ukuran sedang.
  33. Kamu perlu Bahan topping :.
  34. Kamu perlu 1 ikat daun causin, jika tidak ada boleh pakai sawi.
  35. Sediakan 3 buah mentimun.
  36. Kamu perlu 1/2 ikat Daun bawang (sisaan ayam kecap tadi).
  37. Siapkan Kalau suka pangsit dikasih kerupuk pangsit juga gapapa.

Langkah-langkah membuat Resep mie ayam spesial ala rumahan

  1. Pertama-tama kita akan membuat ayam kecapnya terlebih dahulu karena ayam kecap ini memerlukan waktu yang sedikit lama untuk memperoleh hasil yang maksimal. Cuci bersih lalu potong kecil-kecil ayam yang sudah ada. Asal jangan ayam kampus ya, nanti jadi viral. O iya berhubung saya pakai ayam yang bobotnya 5kg jadi saya ungkep terlebih dahulu agar ayam lebih cepat empuk. Setelah diungkep baru dipotong potong. Sebenernya ayam mentah nggak masalah sih, cuman karena efek #dirumahaja, aku jadi ngide 😁.
  2. Setelah itu kita haluskan semua bahan kecuali sereh, laos, jahe (3 serangkai ini kita geprek aja biar nggak kelamaan) daun bawang, daun jeruk daun salam, dan kayu manis.
  3. Setelah semua bumbu halus, siapkan wajan panas dan beri sedikit minyak. Jangan banyak-banyak nanti glowwing. Setelah minyak panas lalu masukkan bumbu. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk lagi sampai harum lalu tambahkan air.
  4. Setelah itu masukkan daging, tambahkan gula dan garam serta air sampai daging tenggelem kayak chat kamu di hp doi. Setelah itu tutup, tunggu sampai air sedikit menyusut dan daging benar-benar empuk. Lalu icipi. Jika sudah matang, segera matikan kompor. Dalam pemasakan ayam kecap airnya jangan sampai habis ya bund. Soalnya nanti untuk campuran kuah di mie nya biar lebih maknyus.
  5. Oke ayam sudah siap. Sekarang waktunya kita tidur, eh salah. Waktunya kita buat minyak sayur. Pertama haluskan semua bahan, setelah itu panaskan 1/2 gelas belimbing minyak sayur. Jika sudah panas masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan gajih atau kulit ayam. Aduk-aduk lagi sampai tercium wangi yang menggoda seperti janda. Jika sudah wangi dan kulit ayam mulai kecoklatan segera matikan kompor dan saring. Maaf ya aku lupa memfoto proses pembuatan bumbu minyaknya. Ini hasilnya aja.
  6. Selanjutnya yaitu pemasakan mie. Panaskan air dengan menggunakan panci. Jika sudah mendidih masukkan potongan sawi atau causin sesuai selera. Tunggu hingga setengah matang lalu masukkan mie basah. Aduk-aduk terus biar mabok #eh biar mateng. Setelah itu angkat dan tiriskan lalu masukkan kedalam mangkuk. Beri bumbu minyak, taburan daun bawang, ayam kecap dan kuahnya. mentimun, dan jika ada pangsit beri pangsit. Jangan lupa dikasih sambel biar pedes kayak omongan tetangga. Taraaaaa.... Jadi deh..

Demikian cara memasak Resep mie ayam spesial ala rumahan. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.