Mie kuah ikan campur daging khas bangka. Mie ayam khas Bangka mempuyai beberapa ciri khas seperti mienya yang lebih kenyal dan penggunaan tauge sebagai pelengkap hidangan. Jika abon terbuat dari olahan daging sapi, beda dengan sambal lingkung yang menggunakan bahan dasar daging ikan atau udang yang masih segar. Lokasi : Mie ikan Toboali, Jl.
Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis.
Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw.
Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus.
Bunda dapat memasak Mie kuah ikan campur daging khas bangka menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. inilah cara memasak Mie kuah ikan campur daging khas bangka.
Bahan-bahan untuk membuat Mie kuah ikan campur daging khas bangka
- Sediakan 2 kg ikan giling.
- Sediakan 1/2 kg daging sapi giling.
- Kamu perlu Secukupnya Mie basah.
- Kamu perlu secukupnya Kecambah.
- Siapkan seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan bumbu :.
- 25 butir bawang merah.
- Siapkan 15 butir bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- 20 cabe keriting.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap,royko sapi.
- Sediakan secukupnya kayu manis.
Mie koba memiliki mie kuah yang berasal dari kaldu daing ikan tenggiri yang menampilkan keunikan dalam masakan khas Bangka ini. Mie ayam merupakan kuliner sederhana yang bahan utamanya terbuat dari mie telur basah dan potongan-potongan daging ayam. Selain enak mie ayam sangat pas buat di hidangkan sore-sore saat santai bareng keluarga. Apalagi disaat musim dingin atau musim hujan seperti sekarang rasanya enak.
Instruksi memasak Mie kuah ikan campur daging khas bangka
- Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe dan cabe.
- Tumis bumbu sampai layu kemudian masukan ikan dan daging.tambahkan gula,garam,lada,royko,penyedap dan kayu manis..
- Siapkan air secukupnya kemudian masukan isian tumisan,didihkan.tes rasa.siap disajikan..
Ikan kembung sangat lezat dengan daging yang sedikit terasa asin dan gurih. Untuk nanasnya, saran saya gunakan yang matangnya sedang Wah.kalo Mbak Endang suka panthiaw kuah ikan, pasti jg suka mie kuah ikan (kalo di buku resep kuliner bangka disebut mie koba), dah pernah nyoba blm? Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, dan jahe hingga berkaldu. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Yang membedakan Mie koba dengan mie lainya adalah rasanya yang nikmat dan gurih dengan kuah ikan tenggiri Bangka yang sangat khas.
Demikian cara membuat Mie kuah ikan campur daging khas bangka. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.
