Mie bangka. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka. Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya, DI video ini dengan detail saya.

Mie Bangka, Gunung Sahari ile ilgili olarak. Jakarta, Jakarta bölgesindeki restoranlar, Gunung Sahari restoranları, En iyi Gunung Sahari restoranları, Central Jakarta restoranları. Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. kalian bisa memasak Mie bangka menggunakan 42 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Mie bangka.

Bahan-bahan untuk memasak Mie bangka

Kamu perlu Bahan topping ayam:.
Kamu perlu 1 kg dada ayamgiling/potong dadu.
Siapkan 500 gr cakar ayam.
10 siung bawang merah iris halus.
Siapkan 7 siung bawang putih cincang.
Kamu perlu 2 sdm daun bawang iris.
Siapkan 1 buah bawang bombay.
2 ruas jari jahe geprek.
Kamu perlu 3 sdm kecap manis.
Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
Sediakan 2 sdm kecap asin.
2 sdm minyak wijen.
Sediakan 2 sdm minyak ikan.
Siapkan 1 sdm gula merah.
Siapkan 1 sdt lada.
1/2 sdt garam.
Siapkan 500 ml air matang.
Siapkan Penyedap.
Kamu perlu Bahan minyak mie:.
Kamu perlu 7 siung bawang putih cincang.
Kamu perlu 10 siung bawang merah cincang.
Siapkan 2 sdm daun bawang.
2 sdm udang rebon.
Kamu perlu Kulit ayam.
Kamu perlu 250 ml minyak sayur.
Kamu perlu Bahan kuah mie:.
Kamu perlu 4 cakar ayam.
Kamu perlu Tulang dada ayam.
Sediakan 8 siung bawang putih cincang.
Sediakan 2 sdm daun bawang.
Sediakan 1,5 lt air.
Garam gula penyedap.
Siapkan Penyajian:.
Kamu perlu Mie kriting rebus/mie basah.
Kamu perlu Sawi rebus.
Kamu perlu Topping ayam.
Siapkan 1 sdt merica.
Kamu perlu 1 sdt kecap asin.
Siapkan 1 sdm minyak mie.
Sambal rebus:.
Kamu perlu Cabe rawit.
Kamu perlu Air untuk merebus.

Cara Membuat Mie Ayam Bangka Enak dan Spesial. Mie khas Bangka lainnya yaitu Mie Awen. Dimana tempat makan ini berada di area Kampung Bintang dan menawarkan citarasa yang sangat enak sehingga tidak kalah dengan tempat makan lainnya. Bumbu Mie Ayam Bangka ternyata juga terdapat kemiripan rasa dengan Mie Ayam Jakarta.

Instruksi memasak Mie bangka

Membuat minyak: panaskan minyak sayur lalu masukkan semua bahan goreng sampai kering saring. Sisihkan.
Buah toping ayam. Tumis bawang merah dan jahe sampai layu baru tumis bawang putih bombay daun bawang (dan batangnya sayang dibuang)..
Setelah bumbu matang masuk kecap manis,kecap asin dan saus tiram masak sampai kental baru masukkan ayam dan cekernya. Tambahkan air dan sisa gorengan bumbu dari minyak mie(dibuang sayang). Masuk garam gula penyedap Masak sampai kuah mengental.matikan api tambahkan minyak wijen aduk rata. Sisihkan.
Setelah topping matang.
Membuat kuah: rebus air sampai mendidih masuk tulang dan ceker ayam,bawang putih daun bawang dan garam gula penyedap. Masak sampai mendidih kecilkan api biarkan mendidih lagi. Jika sudah matang sisihkan..
Penyajian: tuang di mangkok minyak mie,merica,kecap asin. Aduk rata. Letakkan mie sami dan topping ayam di mangkuk. Siram kuah dan tambahkan sambal rebusnya..

Namun yang membedakan adalah rasa yang ditimbulkan oleh tauge rebus dimana membuat mie ayam. Mie Bangka adalah salah satu jenis mie yang lumayan jarang di Surabaya. Salah satu ciri khasnya adalah dihidangkan dengan tauge. Walau tidak mudah ditemui di Surabaya, ternyata jenis mie ini. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Untuk Anda yang akan mencoba resep mie ayam Bangka paling maknyus ini silahkan siapkan dulu.

Demikian cara memasak Mie bangka. Jika kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.