Cara Cepat Membuat Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan.

Bunda bisa membuat Mie Ayam Rumahan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Rumahan.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Rumahan

1. Kamu perlu 3 bks mie burung dara (yg biasa).
2. Siapkan Topping ayam.
3. Kamu perlu 500 gr daging ayam (potong dadu).
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Kamu perlu 3 bawang putih.
6. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. secukupnya Garam.
9. Kamu perlu 4 lbr daun jeruk.
10. Kamu perlu 3 lbr daun salam.
11. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
12. Sediakan 1 ruas serai (geprek).
13. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
14. Sediakan Kecap manis.
15. Kamu perlu Gula merah seucukupnya.
16. Siapkan secukupnya Air.
17. Minyak Ayam.
18. Minyak goreng.
19. Bawang putih cincang.
20. Sediakan Kulit ayam.
21. Kamu perlu Kuah baso.
22. 1/2 sdt merica.
23. 2 bawang putih.
24. Sediakan secukupnya Garam.
25. Bakso.
26. Sediakan Pelengkap.
27. Siapkan Sawi.
28. Kamu perlu Daun bawang.
29. Sediakan Bawang goreng.
30. Kamu perlu Pangsit goreng.

Tahapan memasak Mie Ayam Rumahan

1. Topping ayam, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam), tumis bumbu halus, masukkan bumbu yg lain, tumis hingga harum, masukkan potongan daging ayam, masukkan gula jawa, aduk aduk tambahkan air sedikit aduk aduk kemudian tutup agar bumbunya meresap, kemudian tambahkan kecap manis, aduk aduk, koreksi rasa.
2. Minyak ayam, goreng kulit ayam mentah dg minyak yg agak banyak, setelah agak kecoklatan masukkan bawang putih cincang, aduk aduk kemudian angkat kulit ayam.
3. Kuah bakso, panaskan air, haluskan bumbu (bawang putih, merica, garam), masukkan ke dalam air yg agak mendidih, kemudian masukkan bakso, setelah matang tambahkan potongan daun bawang.
4. Pelengkap, panaskan air setelah mendidih masukkan sawi pelengkap, aduk aduk, kemudian angkat pd saat sawi mulai layu. Panaskan air, setelah mendidih masukkan mie, aduk aduk, tiriskan.
5. Penyajian, siapkan mangkuk, tuang 2 sdm minyak ayam, tuangkan mie yg sudah direbus aduk aduk sampai rata, kemudian tambahkan topping diatasnya sawi pelengkap, topping ayam, potongan daun bawang dan bawang goreng, kemudian siram dengan kuah bakso sesuai selera, tambahkan pangsit goreng, selamat menikmati mie ayam ala rumahan.

Itulah cara membuat Mie Ayam Rumahan. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.