Mie Ayam Bangka. Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya, DI video ini dengan detail saya. Mie ayam bangka dari tampilan akan sama seperti mie ayam di daerah-daerah lain. Mie ayam bangka mungkin tidak dikenal banyak orang, tapi berbeda dengan martabak bangka.
Topping ayamnya melimpah, ditambah taburan tauge dan sawi yang renyah. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Untuk Anda yang akan mencoba resep mie ayam Bangka paling maknyus ini silahkan siapkan dulu. Selain mie ayam rumahan dan mie ayam kampung ada satu resep mie ayam yang banyak dicari, yaitu mie ayam batam. Kamu bisa membuat Mie Ayam Bangka memakai 34 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Bangka.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Bangka
- kuah kaldu ayam*.
- Sediakan 400 gr dada ayam fillet.
- Kamu perlu 1,5 liter air.
- Kamu perlu Irisan daun bawang.
- Lada bubuk.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu Penyedap rasa.
- minyak ayam*.
- 250 gr kulit ayam.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- 8 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan tumisan ayam*.
- Kamu perlu Ayam cincang (hasil rebusan dada ayam fillet).
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan 6 siung bawang putih, cacah halus.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 sdm saus tiram.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- Kamu perlu 1/2 sdt kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan.
- Sediakan 1 1/4 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Garam, sedikit saja.
- Lada bubuk.
- Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan pelengkap*.
- Mie cap 2 telor, rebus.
- Siapkan Sawi, rebus.
- Sediakan Toge, rebus.
- Kamu perlu Irisan daun bawang.
- Kamu perlu Bawang goreng.
- Saos sambal.
Menyiapkan bahan utama mie ayam bangka tidaklah ribet dan mudah dicari. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing. Salah satu makanan yang hingga saat ini memiliki keunikan tersendiri adalah mie. Tidak lama kemudian mie ayam Bangka pangsit segera disajikan.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Bangka
- Kuah kaldu ayam : Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam hingga keluar kaldu dan ayam matang. Setelah matang angkat ayam dan cacah kasar untuk dibuat tumisan ayam. Masukkan irisan daun bawang ke dalam kuah. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu hingga mendididih lagi..
- Minyak ayam : Panaskan minyak goreng, goreng kulit ayam hingga kering. Setelah kering angkat kulit ayam, masukkan bawang putih geprek hingga menguning. Saring minyak dan jadilah minyak ayam..
- Tumisan ayam : Tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan cacahan ayam, tambahkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula, dan kecap. Tambahkan air, aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa kemudian tunggu hingga air menyusut..
- Cara penyajian : Di mangkok, masukkan 2sdt minyak ayam, 1/2 sdt minyak, 1/2 sdt kecap asin dan lada bubuk secukupnya. Masukkan mie, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sawi, toge, tumisan ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, dan saos sambal. Siram dengan kuah panas. Mie ayam bangka siap dinikmati..
Pelayanan Warung Mie Ayam Bumbu Mie Ayam Bangka ternyata juga terdapat kemiripan rasa dengan Mie Ayam Jakarta. MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya. Mie Ayam Bangka bisa menjadi salah satu pilihan menu yang bisa Teman Traveler coba saat Rekomendasi tempat lainnya adalah Mie Ayam Bangka Pak Harun. The location of Mie Ayam Bangka Jatiasih is in front of Kartika Husada Hospital, but must across the road.
Itulah cara membuat Mie Ayam Bangka. Jika kalian punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.