Chicken Pancit - Mi Bihun Ayam. Air rebusan jangan dibuang, Akan dipakai untuk memasak bihun nanti. Lagi pengen makan ini, biasanya ga suka makanan mi 😅 jadi dcoba dari bi hun ini. Jangan lupa, kalo masak harus ikhlas dr hati biar rasanya semakin enak krn ikhlas itu salah satu bumbu yg ga bs dbeli hehe👌🏼 Here.
Other types of noodles such as bihun (rice vermicelli) and kwetiau (flat noodle) might be served in the same recipe instead of the bakmi.
Kwetiau ayam (chicken kway teow) and bihun ayam (chicken bihun) refer to almost exactly the same recipe with mie ayam by replacing yellow wheat noodle with flat noodle or rice vermicelli.
In Indonesia, the name is shortened to mie ayam or mi ayam.
Bunda bisa membuat Chicken Pancit - Mi Bihun Ayam menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Chicken Pancit - Mi Bihun Ayam.
Bahan-bahan untuk memasak Chicken Pancit - Mi Bihun Ayam
- Kamu perlu 2 papan bihun jagung.
- Siapkan 3 potong ayam bagian paha, cuci bersih.
- 1 buah wortel kecil, potong korek.
- Kamu perlu 3 tangkai seledri, cincang batang dan daunnya.
- Sediakan Secukupnya kol putih, potong-potong.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris.
- Siapkan 1 buah bawang bombai, iris.
- 5-6 biji bawang putih, geprek cincang halus.
- 3 gelas air putih bersih.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt merica hitam, gerus.
- Kamu perlu 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 buah jeruk sambal.
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine. It is usually it is prepared with garlic, shallots, dried shrimps and chopped vegetables in sweet soy sauce. A fairly simple recipe that can be prepared really quick and if you want to serve it as a complete meal as mains then.
Tahapan memasak Chicken Pancit - Mi Bihun Ayam
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan ayam, biarkan sampai masak kurang lebih 30 menit. Setelah itu angkat ayam, sisihkan. Air rebusan jangan dibuang, Akan dipakai untuk memasak bihun nanti. Setelah ayam dingin, suwir-suwir dagingnya..
- Rendam mi bihun dalam mangkuk berisi air bersih selama 10 menit. Setelah itu tiriskan..
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis sebentar wortel dan daun kol putih. Angkat dan sisihkan. Biarkan sisa minyak di wajan..
- Panaskan sisa minyak di wajan, tumis bawang bombai, bawang putih, dan batang seledri sampai wangi..
- Masukkan merica hitam dan suwiran daging ayam. Aduk-aduk sampai tercampur rata selama 3-5 menit..
- Masukkan kecap asin dan kecap manis, tambahkan air rebusan ayam sebanyak 3 centong sendok sayur. Aduk rata sampai mendidih, sekitar 2 menit..
- Masukkan bihun yang sebelumnya sdh direndam air bersih. Aduk agar semua tercampur rata. Apabila bihun terlihat kering, tambahkan lagi air rebusan ayam secukupnya sambil terus diaduk..
- Masukkan tumisan wortel dan daun kol. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan cincangan daun seledri. Aduk rata kembali. Sambil coba rasa, bisa ditambahkan garam secukupnya. Kemudian aduk agar tercampur rata..
- Matikan kompor, pindah bihun ke piring saji, sajikan bersama irisan jeruk sambal..
Put some rice vermicelli in a bowl. Put some of the shredded chicken, bean sprout, Chinese parsley, spring onion and fried onion. Ready to serve with soy sauce sambal. Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish, originating from Indonesia, common in Malaysia, Brunei Darussalam, and Singapore.
Itulah cara membuat Chicken Pancit - Mi Bihun Ayam. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.
