311.Bihun Tumis a.k.a Mie lethek. Bahannya:bihun ,kol ,daun sledri, wortel, bumbunya adalah:bawang putih dan kemiri diblender, jabe rawit diiris iris, bawang bombai dipotong potong. Besyukur sekali saya diajak Gus Masudi (pengasuh Griya Insan Penghafal Al Quran Ponpes Al Munawir Krapyak) mie lethek yang tak jauh dari ponpes. Bahan, bihun di rebus wortel di potong panjang daun pre,baw putih,merica,masako,dan air cara memasak; tumis bawang putih yang sudah di ulek,lalu wortel,lalu.
Mau Mie Lethek ya pasti cap Garuda.
Mie lethek adalah mie yang terbuat dari campuran tapioka dan gaplek (tepung singkong), tanpa menggunakan pewarna buatan sama sekali.
Sekilas, mie ini memang terlihat berwarna keabuan atau kecoklatan, tapi rasanya tak kalah dengan mie kuning, lho.
kalian bisa membuat 311.Bihun Tumis a.k.a Mie lethek menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat 311.Bihun Tumis a.k.a Mie lethek.
Bahan yang diperlukan untuk memasak 311.Bihun Tumis a.k.a Mie lethek
- Siapkan 1 keping bihun beras.
- Kamu perlu 2 bh bakso udang.
- Sediakan 1 btng daun bawang & seledri.
- Kamu perlu 1 mangkok kol iris.
- 3 sdm minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu iris / rajang.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 5 cabe rawit orange.
- Kamu perlu 1 Tomat cerry yg uk besar.
- Kamu perlu 1/4 sdt kaldu jamur.
- Kamu perlu Bumbu cair.
- Sediakan 1 sdm kecap asin(kinkoman).
- 1 sdm Kecap manis(tropicana s).
- Kamu perlu 1 sdm saos tiram(maggi).
- 1 sdm kecap ikan (cap ikan merah).
- Kamu perlu Dengan takaran bumbu cair tsb.tidak perlu penambahan garam lagi.
Diah Didi's Kitchen: Mie Goreng Lethek Jowo. Temukan pin ini dan lainnya di Mi. Diah Didi's Kitchen: Tumis Soun Cabe Hijau. Apa sih bahan dari mie lethek sendiri?bahan dari mie lethek adalah campuran dari tepung singkong dan gaplek sehingga warnanya terlihat lethek seperti namanya.
Tahapan membuat 311.Bihun Tumis a.k.a Mie lethek
- Siapkan bahan...ambil bihun 1 keping dan seduh air panas saja.tidak mendidih.hanya sampai setengah mateng saja.tambahkan 1 sdt minyak goreng aduk biar terurai lalu tiriskan..iris bulat bulat bakso udangnya, potong potong kol daun bawangnya sisihkan, campur jadi satu bumbu cairnya di cawan.lalu panaskan wajan dan minyak.tumis duo bawang sampai harum lalu tumis baksonya.sampai mateng.masukkan cabe dan tomatnya aduk rata..
- Tambahkan kol lalu tambahkan daun bawang seledrinya tumis sampai layu tambahkan bumbu cairnya dan tambahkan kaldu jamur.aduk aduk sampai campur & merata..
- Lalu masukkan bihunnya dan kecilkan apinya.agar bumbu bisa meresap ke bihun dengan rata.setelah bihunnya jadi lembut..segera angkat dari kompor. Dan pindahkan dipiring saji dan taburi bawang goreng dan irisan daun seledrinya.....sajikan dan siapkan juga teh tawar panasnya....alhamdulilah.tidak menyangka se enak ini...😋👍.
Mie lethek ini seperti mie bihun cuma bedanya tekstur mie lethek lebih kenyal dari mie bihun. Tidak seperti mie bihun yang dijual dipasar. Номер кузова. Даты производства. Mie Lethek merupakan panganan khas Bantul, Yogyakarta. Cara Membuat Mie Lethek yang Lezaaat Mie Lethek ini adalah mie yang warnanya kusam (bahasa Indonesia), karena mie ini berbahan dasar singkong atau gaplek. Tapi jangan khawatir tetap dijamin kok kebersihannya.
Demikian cara membuat 311.Bihun Tumis a.k.a Mie lethek. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.
