Cara Mudah Memasak Bihun ayam ala mie ayam

Resep Mie Enak



Bihun ayam ala mie ayam. Bahan bahan Ayam bagian dada Ceker Bawang putih Bawang merah Kemiri Lada Ketumbar Jahe Laos Gula merah Penyedap Garam Daun bawang Kunyit Kecap manis. Resep Bihun ayam ala mie ayam favorit. Resep minyak atao minyak mi ayam khas wonogiri. wonogiri chicken noodle oil recipe hello gaesss this time I will give you a tutorial on wonogiri indonesia typical chicken noodle oil recipe.

Bihun ayam ala mie ayam Untuk resep boleh Tanya di kolom komentar yaa. Lihat juga resep Mie ayam bihun toping jamur enoki enak lainnya! Lihat juga resep Mie ayam ala bubu enak lainnya! Bunda bisa memasak Bihun ayam ala mie ayam menggunakan 32 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara memasak Bihun ayam ala mie ayam.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Bihun ayam ala mie ayam

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Sediakan 3 lembar bihun/sebungkus mie telor.
  3. Siapkan 1/2 bagian dada ayam (pisahkan kulit, daging dan tulangnya).
  4. Bahan untuk minyak bumbu.
  5. Kamu perlu 50 ml minyak goreng.
  6. Siapkan Kulit ayam dr yg td 1/2 bagian dada ayam.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan Bahan untuk kuah kaldu.
  9. Siapkan Tulang ayam yg td sdh dipisahkan.
  10. Sediakan 1/2 panci kecil air.
  11. Sediakan 2 btg daun bawang.
  12. Sediakan secukupnya Garam, gula, lada, micin.
  13. Kamu perlu Bumbu untuk tumis ayam.
  14. Sediakan 9 siung bawang merah.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jahe digeprek.
  19. Sediakan 1 btg sereh digeprek.
  20. Sediakan 3 lembar daun salam.
  21. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk diiris biar keluar wanginya.
  22. Siapkan 1 sdt merica.
  23. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  24. 3 sdm kecap atau sesuai selera.
  25. Siapkan secukupnya Garam, Gula.
  26. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
  27. Bahan pelengkap.
  28. Sediakan Sawi hijau.
  29. Sediakan Daun bawang.
  30. Siapkan Bawang goreng.
  31. Siapkan Kecap asin.
  32. Siapkan Saos sambal.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting. Lihat juga resep Soto Mie Ayam enak lainnya!

Tahapan memasak Bihun ayam ala mie ayam

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Pisahkan kulit, daging dan tulang ayam. Daging ayam dipotong dadu..
  3. Pertama membuat minyak bumbu dengan memasukkan minyak goreng dan kulit ayam ke wajan. Masak dengan api kecil hingga kulit matang..
  4. Setelah kulit matang, angkat kulitnya dan buang, lalu masukkan geprekan bawang putih. Masak hingga bawang matang. Sisihkan.
  5. Setelah membuat minyak bumbu, kemudian membuat kuah kaldu yaitu rebus air bersama tulang ayam (saya rebusnya 2x), setelah mendidih saring busa2nya kemudian masukkan seasoning dan daun bawang. Koreksi rasa. Sisihkan.
  6. Haluskan ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
  7. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe. Masak hingga harum (pastikan sdh tdk ada aroma langu dr kunyit).
  8. Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air secukupnya.
  9. Tambahkan seasoning dan kecap. Koreksi rasa. Tunggu sampai air agak surut..
  10. Terakhir utk bahan utamanya. Rebus bihun/mie bersama sawi hingga matang. Angkat tiriskan..
  11. Untuk penyajian, siapkan mangkok, tuang minyak bumbu dan sejumput garam. Masukkan bihun aduk rata..
  12. Tambahkan sawi, ayam, kuah kaldu dan taburkan bawang goreng dan daun bawang. Bihun ayam ala mie ayam siap disajikan 😊 (Bisa ditambah saos sambal dan kecap asin sesuai selera).

Btw ini pake ayam kamoung beneran ya bukan ayam negeri hehe. Baru sempet di eksekusi hari sabtu malam minggu 😆 Mie Ayam Kampung homemade by love ala aku (cielah love) 😂 Alhamdulillah suami dan anak²ku pada sukak. Semoga kalian yang recook juga suka. Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam.

Demikian cara membuat Bihun ayam ala mie ayam. Kalau kalian punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.