Mie ayam kuah manis. Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya, DI video ini dengan detail saya sampaikan caranya tanpa ada yang dilewatkan. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan sedikit air.
Tambahkan sedikit air kaldu, garam, gula dan kecap manis.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat Mie ayam kuah manis memakai 26 bahan dan 19 langkah. Berikut ini cara memasak Mie ayam kuah manis.
Bahan-bahan untuk memasak Mie ayam kuah manis
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam (dada).
- Kamu perlu Mie telor keriting 1/2 kg bagi untuk 6 porsi.
- Kamu perlu Kulit pangsit 1/4kg boleh lebih.
- Kamu perlu Sawi hijau.
- Bumbu toping ayam (bumbu halus).
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Kamu perlu 5 buah bawang putih.
- Siapkan 4 buah Cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Kamu perlu 4 buah Kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
- 1 sendok teh Lada.
- Kamu perlu Bumbu kasar.
- 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Sereh 2 batang geprek.
- Kamu perlu Lengkuas geprek.
- Sediakan Bumbu semur padang (beli ditukang sayur 500rupiahan).
- Sediakan 1/2 sendok teh Bubuk kunyit.
- Gula.
- Kamu perlu Garam.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Minyak bumbu.
- Minyak sayur/minyak wijen / minyak camomile.
- Bawang putih parutj.
- Kecap asin.
Rasa kuahnya segar,mienya gak kematengan, Ayamnya lumayan empuk,dijamin kenyang deh. Monggo kesini jika perut kelaparan dijamin langsung kenyang. Mie ayam mentah dengan kuah kental kare ayamnya. Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya Bumbu tersebut terdiri atas kecap manis, kecap asin, saus sambal dan saus tomat, sedikit merica dan minyak ayam.
Instruksi memasak Mie ayam kuah manis
- Pertama membuat bumbu topping ayam..
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh lengkuas daun jeruk daun salam dengan minyak panas sampai bumbu matang..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil2 kedalam bumbu masak, aduk sebentar.
- Tuang air 1liter.
- Tambahkan kecap manis 6 sendok makan / sampai warnanya pekat (semur).
- Masukkan bumbu semur padang gula garam dan penyedap sesuai selera.
- Aduk sampai rata,gunakan api sedang tunggu sampai air agak menyusut dan kuah agak mengental..
- Saya tidak pakai kuah kaldu. Jadi kuah mie ayam dari kuah topping ayam,usahakan air kuah ayam jangan sampai tersisa sedikit saat dimasak.
- Membuat minyak bumbu. Panaskan minyak,Parut bawang putih 6buah masukkan kedalam minyak panas lalu matikan kompor. Bawang akan matang dan tidak gosong..
- Goreng kulit pangsit.
- Rebus sawi.
- Rebus mie telor..
- Menyajikan mie ayam. Beri 1sendok teh kecap asin dan 1 sendok makan minyak bawang putih untuk setiap porsinya.
- Tambahkan mie telor yang sudah direbus aduk rata..
- Tambahkan sawi dan topping mie ayam.
- Bisa tambahkan bawang goreng/bawang daun.
- Tambahkan pangsit sebagai pelengkap.
- Mie ayam siap untuk disantap.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Resep mie ayam kecap, sederhana namun mantap dan tak pantas dilewatkan. Yuk, sediakan sebagai menu praktis yang bisa disajikan kapan saja!
Demikian cara membuat Mie ayam kuah manis. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kamu suka.
