Martabak Mie + sambal petis. Martabak mie kuliner Surabaya disajikan dengan sambal petis. #sambalpetis #petis #sambalpetisserbaguna #petisudang #petisuntukgorengan Assalammualaikum, hari ini saya akan membagikan resep sambal petis serbaguna yang. Penjual martabak telor madura ada disekitar daerah PIK Pulogadung Jakarta Timur. #indonesianfood #streetfood #martabaktelor. Ya, dengan mudah kita temukan penjual martabak telur, martabak manis dan martabak mini.
It is known as Martabak telor or Martabak telur or Martabak Mesir in Indonesia.
Martabak or Murtabak is of Middle Eastern origin and this is the Indonesian version of it.
Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya?
Bunda dapat memasak Martabak Mie + sambal petis menggunakan 26 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara membuat Martabak Mie + sambal petis.
Bahan-bahan untuk memasak Martabak Mie + sambal petis
- Kulit martabak :.
- Sediakan 7 sdm tepung terigu.
- Kamu perlu 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan Minyak goreng secukup nya utk merendam adonan.
- Isian martabak :.
- Kamu perlu 1 papan bihun jagung.
- 1 bh wortel.
- Sediakan 2 btr bawang putih.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Sejumput Masako.
- Sediakan Sejumput lada bubuk.
- Sediakan Bumbu rabuk:.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu perlu 1/4 sdt masako.
- 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 lonjor daun bawang iris tipis.
- Sediakan Air secukupnya nya.
- Siapkan Sambal petis :.
- Kamu perlu 1 mangkok petis kupang (me: beli 2000 di pasar).
- Kamu perlu 8 biji cabe rawit.
- Kamu perlu 3 btr bawang putih.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Kamu perlu Air secukup nya.
Masak hingga matang menggunakan api kecil. Angkat bumbu petis yang telah kamu buat ke dalam. Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian.
Instruksi membuat Martabak Mie + sambal petis
- Siapkan bahan2.
- Bikin isian martabak : rebus bihun setengah matang, tiriskan. Sisihkan. Haluskan bumbu2 baput,bamer,garam,masako..
- Tumis bumbu utk isian sampai harum, masukkan wortel, tumis 2 menit,lalu masukkan bihun, tambahkan 3 sdm air, garam,merica,tumis tumis sampai air dan bumbu meresap.matikan kompor biarkan dinginkan.isian martabak dah siap..
- Bikin kulit martabak : campur tepung terigu, garam, air, uleni sampai Kalis. Lalu rendam di dalam minyak goreng sampai akan digunakan. Biar kulit martabak elastis..
- Bikin bumbu rabuk :campurkan semua bahan rabuk,kasi air..
- Ambil adonan kulit martabak, pipihkan dengan menggunakan permukaan datar dan di alasi plastik atasnya.isi dengan isian martabak, lalu bungkus..
- Goreng martabak mie dengan minyak sedikit sampai agak kecoklatan.lalu siram dg bumbu rabuk.balik sekali aja. Angkat, Taruh di piring, sisihkan..
- Bikin sambal petis : taruh petis kupang di wajan,uleg cabe rawit+baput, masukkan ke wajan, tambahkan kecap, air, lalu masak sampai meletup2..
- Martabak mie siap dinikmati dengan sambal petis....
Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini. Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Resep martabak mie ini mudah untuk dilakukan oleh siapa saja bahkan untuk pemula sekalipun. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sajikan segera ditemani saus tomat atau saus sambal.
Itulah cara memasak Martabak Mie + sambal petis. Jika Bunda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.
