Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Yuk kita buat bakso daging sapi yang enak dan kenyal. Bagaimana caranya silahkan simak video ini ya.
Biasanya tempat penggilingan bakso daging sapi ini tidak jauh dari tempat penjualan daging atau anda bisa langsung tanya sama penjual daging, tentu mereka tahu tempat penggilingannya.
Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal.
Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun.
kalian dapat membuat Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang memakai 26 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang.
Bahan-bahan untuk membuat Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang
- 500 gr daging sapi.
- 6 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 10 siung bawang putih (goreng).
- Kamu perlu 5 sdm bawang merah (goreng).
- Kamu perlu 2 butir putih telur.
- Sediakan 5 blok es batu.
- 5 sdt merica.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt bubuk kaldu (non msg) (aku pake bubuk kaldu jamur).
- Siapkan Secukupnya air (untuk merebus).
- Siapkan 2 gelas air dingin.
- Sediakan Secukupnya pangsit (cara membuatnya ada diresep sebelum ini ya☺️).
- Kamu perlu Kuah:.
- Siapkan 5 siung bawang putih (geprek&cincang).
- Siapkan Secukupnya tulang/tetelan (optional).
- Kamu perlu Secukupnya air (3/4 dari panci).
- Secukupnya daun bawang & saledri.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Secukupnya merica.
- Sediakan Tambahan:.
- Secukupnya bawang merah goreng (untuk taburan).
- Kamu perlu Secukupnya mie (rebus) (aku pake mie telur).
- Siapkan Secukupnya caisim / sosin / sawi hijau (rebus).
- Sediakan Secukupnya bubuk cabai/sambal cabe (optional) (aku pake boncabe).
- Siapkan Secukupnya kecap.
Homemade Bakso Daging Sapi - Percayalah kali ini mental! Satu faktor penting utama kala anda akan membuat bakso sendiri adalah peralatan yang akan anda gunakan. Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat. Untuk itu, penting selalu mendapatkan daging yang segar serta berkualitas.
Instruksi membuat Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang
- Giling (menggunakan chopper/food processor/blender) daging bersamaan dengan es, setelah halus masukkan putih telur, giling kembali, lalu masukkan bawang putih&merah goreng. Giling hingga daging halus merata.
- Campurkan merica,garam,bubuk kaldu dan adonan daging menggunakan spatula. Setelah tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan daging menjadi kalis (tidak lengket).
- Bentuk adonan daging menjadi bulat2 lalu rebus, hingga bakso mengembang (tanda matang). Lalu masukkan bakso kedalam air dingin.
- Masukkan sisa adonan kedalam pangsit, lalu lipat kerut pangsit, kukus pangsit hingga matang. Lalu goreng hingga kering.
- Kalo bakso&pangsit tidak lngsng disajikan semua, bisa dikukus ya agar bakso&pangsit awet.
- Kuah: tumis bawang putih (geprek&cincang) dgn sedikit minyak sampai wangi, lalu tambahkan air (3/4 dari panci), rebus tulang/tetelan hingga matang. Tambahakn seasoning (garam,gula&merica). Sajikan bakso dengan mie, caisim, pangsit, taburan bawang goreng, bubuk cabe/sambal cabe & kecap. Selamat merecook!❤️.
- [NOTE: Jgn lupa ketika merebus bakso, air rebusannya pake minyak sedikit, agar bakso tdk menempel. Pas mengkukus jg, tutup kukusan pakaikan serbet/lap agar uapnya tdk jatuh ke bakso&pangsit].
Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor. Giling daging sapi bersama dengan es batu. Tapi perlu diingat, es batu yang dimasukkan harus sudah diserut halus.
Itulah cara memasak Bakso Daging Sapi & Pangsit Goreng | Mie Bakso Malang. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.
