Resep: #11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍

Resep Mie Enak



#11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍.

#11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍 Kamu bisa membuat #11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍 memakai 24 bahan dan 13 langkah. inilah cara memasak #11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍.

Bahan-bahan untuk membuat #11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍

  1. Sediakan 350 gr paha ayam fillet tanpa kulit 👉🏻bny lemak.
  2. 150 gr udang SEGAR.
  3. Kamu perlu 4 siung Garlic.
  4. Sediakan 1 btg Daun Bawang (batangnya saja).
  5. Siapkan 2 btr telur.
  6. 2 sdm Minyak wijen.
  7. Siapkan 50 ml Minyak goreng.
  8. Sediakan 100 ml air.
  9. Sediakan 300 gr TEPUNG TAPIOKA.
  10. Kamu perlu bumbu :.
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 2 sdt garam.
  13. Kamu perlu 1 sdt gula.
  14. Siapkan 1 sdt micin.
  15. Sediakan 1 sdt BPDA.
  16. Siapkan 1 sdt Baking Soda.
  17. Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng.
  18. saus sambal/cocolan :.
  19. Sediakan 2 siung bawang putih.
  20. 7-8 bh cabe merah keriting.
  21. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  22. 1 sdt garam.
  23. Sediakan 150 ml air.
  24. Siapkan 2 sdm cuka beras/ 1 sdm cuka putih.

Tahapan membuat #11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍

  1. Siapkan semua bahan...
  2. Haluskan bawang putih dan daun bawang pakai Food Processor.
  3. Masukkan ayam, blender lagi.
  4. Lalu masukkan udang..blender..
  5. Next masukkan telur (pecahkan satu2 dimangkuk spy pastikan tdk ada yg busuk/rusak).. lalu tuang 1 persatu..blender lagi...
  6. Tuang minyak wijen,minyak sayur sambil terus di blender...
  7. Masukkan bumbu kering..lalu terakhir tambahkan air..blend lagi..sampai semua bahan menyatu dan halus👉🏻lalu pindahkan kedalam mangkuk/wadah yg besar..
  8. Tuang TepungTapioka bertahap..sambil diaduk terus sampai Rata.. TIPS..1.Disini wajib pake TEPUNG TAPIOKA jgn diganti pakai yg lain karena bentuk dan tekstur nanti akan berbeda hasilnya! 👍.2.Tepung dan daging yg td sdh di blend HARUS DIADUK SAMPAI BENAR2 RATA spy semua dagingnya terasa rata menyatu,ngga ada rasa tepung pas dimakan..
  9. Panaskan minyak goreng di wajan. Tips menggoreng bakso: minyak HARUS cukup banyak agar bakso2nya terendam, tapi jgn terlalu panas ini akan memakan waktu 20 -30 menit..pakai api kecil-sedang..butuh waktu spy bakso matang sampai kedalam dalamnya secara keseluruhan👩‍🍳👍.
  10. Ambil pake tangan dipencet, baru di skup pake sendok..taruh perlahan diminyak yg sdh panas..satu persatu perlahan2.goreng selama 20-30 menit sampai matang..(tergantung besarnya bakso)..utk yg besar saya scoup pakai scoup ice cream🥰(yg besar waktu gorengnya lbh lama yaa).
  11. Sambil menunggu..buat sambal / cocolannya..blender semua bahan sambal..masak sampai mendidih lalu disaring/ ngga jg boleh.. (selera..).
  12. Angkat bakso goreng tiriskan..siap disajikan lengkap dng saus cocolannya..
  13. Pocan dulu📷📷📷My Stories on Feed_doubleexposure..thanks UK n cikgucann a_dama🥰🥰.

Itulah cara membuat #11.Bakso Goreng Homemade ala gerai Bakmi👩‍🍳👍. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.