Resep: Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

Mie Kuah Susu Ala Tom Yam.

Kamu dapat memasak Mie Kuah Susu Ala Tom Yam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Kuah Susu Ala Tom Yam.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

1. Siapkan 210 gr mie burung dara (3 keping).
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 butir kemiri.
5. Kamu perlu 10 cabe merah keriting.
6. Kamu perlu 15 cabe rawit merah (sesuai selera).
7. 1 buah tomat merah.
8. Sediakan 1 batang besar serai.
9. Kamu perlu 6 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 3 buah jeruk nipis, ambil airnya.
11. 2 ruas lengkuas.
12. Sediakan 2 batang daun bawang.
13. Kamu perlu sesuai selera Tahu coklat.
14. sesuai selera Sawi hijau.
15. Sediakan sesuai selera Bakso.
16. Siapkan 2 butir telur ayam.
17. 250 ml susu cair.

Tahapan memasak Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu.
3. Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa.
5. Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi..
6. Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng.

Itulah cara membuat Mie Kuah Susu Ala Tom Yam. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.