Bakso Kuah Aci. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Ya, bakso dengan kuah lezat akan menciptakan cita rasa dan aroma Jeruk limau.
Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot.
Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya.
Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan.
Bunda dapat membuat Bakso Kuah Aci menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Bakso Kuah Aci.
Bahan-bahan untuk membuat Bakso Kuah Aci
- Kamu perlu Bahan Bakso Aci.
- Siapkan 200 gram Tepung Terigu.
- Kamu perlu 200 gram Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang pre.
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
- 400 ml Air.
- Sediakan 1 sachet Royco.
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt Garam.
- Kamu perlu Bahan Kuah.
- Sediakan 1500 ml Air.
- 3 siung bawang putih iris tipis goreng, haluskan.
- Siapkan 1 sachet Royco.
- Siapkan 1 batang daun bawang pre.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk.
- Kamu perlu Pelengkap.
- Kamu perlu 2 Tahu putih potong-potong segitiga goreng.
- Kamu perlu 2 keping Mie burung dara rebus.
- Siapkan Saos sambal, kecap, jeruk limau.
Bakso aci adalah bakso berbahan kanji yang kini sedang hits, dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. bakso Nah jika Anda sudah memiliki bakso acinya, berikut cara membuat kuah bakso aci. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan.
Tahapan memasak Bakso Kuah Aci
- Bakso Aci: Campur Air, bawang putih, merica, royco, garam tepung terigu aduk rata. Selanjutnya masak dengan api kecil aduk terus sampai jadi adonan. Angkat..
- Campur adonan dengan bawang pre aduk rata, masukan tepung tapioka aduk rata dg menggunakkan sendok kayu sampai jadi adonan yang bisa di pulung,.
- Didihkan air, sementara menunggu air mendidih pulung adonan bakso aci besarnya sesuai selera ya, (sisakan adonan untuk Isian tahu ya...).
- Masukkan Pulungan bakso aci ke dalam air yang sudah mendidih tunggu sampai mengapung tanda sdh matang angkat sisihkan..
- Tahu Aci : Isi tahu yg sudah digoreng dengan isian bahan bakso Aci.. Rebus hingga matang. Angkat sisihkan..
- Kuah bakso: campur semua bahan kuah bakso didihkan. Test rasa jika sdh pas angkat..
- Pelengkap: mie, saos sambal, kecap, jeruk limau.
- Tata dalam mangkok mie, tahu aci, bakso Aci siram dengan kuah bakso, tambahkan saos sambal kecap dan perasan jeruk limau. Sajikan 😍😋.
Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Aku jadi penasaran.seperti apa bakso kuah aci itu. Setelah aku browsing sana sini, ternyata baru tahu aku.bakso kuah aci ini adalah makanan khas Garut.dan isinya beneran bukan bakso daging. Penyajian: Letakkan cilok, tahu, sawi, taoge, dan daging dalam mangkuk saji, siram kuah panas. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional tersebut.
Itulah cara membuat Bakso Kuah Aci. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.
