4. Mie Celor Edisi Ramadhan Toping Tempura (Udang Goreng Tepung). Jemput tengok resepi Udang Tempura yg best ni. Help us grow by removing adBlock. Saya suruh la suami saya yg masak. heh.
Langkah pertama taburkan sedikit tepung maizena ke dalam udang.
Resep tempura udang goreng sederhana lengkap dengan cara membuat adonan tempuranya.
Tempura adalah salah satu resep masakan dari Jepang yang terbuat dari udang, ikan, ayam dan sayuran segar yang dibungkus dengan adonan tepung dan digoreng.
Bunda dapat memasak 4. Mie Celor Edisi Ramadhan Toping Tempura (Udang Goreng Tepung) memakai 15 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara memasak 4. Mie Celor Edisi Ramadhan Toping Tempura (Udang Goreng Tepung).
Bahan-bahan untuk memasak 4. Mie Celor Edisi Ramadhan Toping Tempura (Udang Goreng Tepung)
- Sediakan 250 gr Udang.
- Siapkan 2 sdm Ebi Kering.
- Kamu perlu 2 Bungkus Santan Instan.
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 sdm Margarin (Untuk Menumis).
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu (Pengental Kuah).
- 2 Helai Daun Bawang.
- Siapkan 1 Buah Tomat.
- 1 Helai Daun Jeruk Purut.
- Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
- Kamu perlu Secukupnya Lengkuas.
- Secukupnya Lada.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- 10 Siung Bawang Merah.
Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue. Celup udang ke dalam bahan pelapis. Daging udang yang lembut dan gurih dibalut dengan adonan tepung yang renyah sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat. Konon, resep adonan tepung yang benar untuk membuat tepung tempura Jepang adalah adonan yang encer dan dingin.
Langkah-langkah membuat 4. Mie Celor Edisi Ramadhan Toping Tempura (Udang Goreng Tepung)
- Bersihkan udang (pisahkan kepala dan kulitnya, jangan lupa belah pada punggungnya karena disitu merupakan saluran kotoran udang). Setelah itu cuci bersih baik kepala + kulit dan daging udang. Kemudian siapkan ± 500-700 mL air, rebus kepala dan kulit udang (sebagai kaldu udang)..
- Setelah dirasa kuah kaldu berkurang, tiriskan dan saring. Kemudian panaskan kaldu dan masukkan 3/4 udang supaya kaldu lebih mantab..
- Setelah dirasa udang sudah berubah warna, tiriskan udang, dan susutkan kaldu hingga 3/4 setelah udang dimasukkan tadi. Sisa udang 1/4 bagian dicincang halus..
- Siapkan bumbu halus (uleg bawang putih dan bawang merah), daun jeruk, irisan daun bawang, dan lengkuas..
- Panaskan Pan dan masukkan margarin. Setelah panas, masukkan bumbu halus, aduk hingga rata sampai bumbu harum..
- Setelah bumbu harum, masukkan udang yg telah dicincang halus, ebi kering, daun jeruk, irisan daun bawang, lengkuas, dan tomat. Aduk rata hingga bumbu benar2 matang. Setelah itu tiriskan..
- Ambil kaldu udang yg sudah menyusut hingga 3/4 tadi, panaskan hingga mendidih. Kemudian masukkan bumbu osengan tadi kedalam kaldu udang, aduk hingga mendidih..
- Kemudian masukkan 1 1/2 sachet santan instan. Karena kalau 2 terlalu kental. Masukkan gula pasir, garam, lada. Aduk rata hingga mendidih dan jangan sampai santan pecah ya..
- Sambil menunggu mendidih, kita larutkan tepung dengan air hingga larut sempurna. Setelah mendidih masukkan larutan tepung kedalam kuah kaldu udang. Aduk hingga matang. Kemudian tiriskan..
- Siapkan mie (buatan sendiri, resep ada di galery), irisan tempura (udang goreng tepung) dan ketupat (edisi lebaran ketupat) kemudian siram dengan kuah kaldu udangnya..
- Mie celor edisi lebaran ketupat toping tempura siap dinikmati. Selamat mencoba dan menikmati hidangan buatan sendiri. Dijamin sehat deh..
Yorumdan: Mirip Mie Celor Palembang / Mie Belitung Atep. Lain dari resep Mie Rebus umumnya, keistimewaan Mi Celor adalah memakai kaldu dari kulit udang dan telur kocok lepas yang dicampur ke dalam kuah. Tips: Kunci kelezatan pada Mi Celor terletak pada kaldu udang. Rebus cangkang kepala dan kulit udang agak lama dengan suhu sedang supaya. <p>Konon, adonan tepung yang benar untuk tempura udang ala Jepang adalah adonan yang cenderung encer dan dingin. Bagaimana cara membuat udang tepung yang lezat?
Itulah cara memasak 4. Mie Celor Edisi Ramadhan Toping Tempura (Udang Goreng Tepung). Jika kamu punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.
