Mie Celor Vegetarian Khas Palembang. Lihat juga resep Mie Celor Palembang enak lainnya! Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen.
Mie Celor, entah kenapa namanya mie celor kami juga tidak tahu.
Language: English Location: United States Restricted Mode: Off History Help Bagi anda yang ingin membawa pulang mi celor sebagai buah tangan juga tidak ada halangan karena makanan ini bisa bertahan beberapa jam.
Namun, harus dikemas secara terpisah, antara kuah dan bahan mi celor lain.
Kamu dapat memasak Mie Celor Vegetarian Khas Palembang memakai 18 bahan dan 3 langkah. inilah cara memasak Mie Celor Vegetarian Khas Palembang.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor Vegetarian Khas Palembang
- 1/2 kg mie basah, ak beli di pasar.
- Kamu perlu 250 ml santan kental.
- 100 ml air.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena, larutkan dg air.
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur.
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- 2 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- 2 sdm bumbu koya vegan.
- Sediakan Pelengkap.
- 1 bh telur rebus.
- Siapkan secukupny toge rebus (skip, lagi kosong).
- Kamu perlu secukupnya bawang goreng vegan (kol goreng).
- Kamu perlu secukupnya irisan daun seledri.
- Kamu perlu secukupnya kerupuk/emping.
- secukupnya perasan jeruk nipis.
- Kamu perlu secukupnya cabe rawit giling.
Lihat juga resep Mie celor asli palembang enak lainnya! Terletak di wilayah Roxy, rumah makan khas Palembang yang satu ini terkenal dengan sajian mie celornya yang sedap. Seporsi mie celor di sini, disajikan dengan kuah santan, paduan kaldu udang yang gurih, mie telur, irisan telur rebus, lengkap dengan bawang goreng renyah. Jangan lupa pesan martabak kari, dan roti prata yang tak kalah enak.
Tahapan membuat Mie Celor Vegetarian Khas Palembang
- Masukkan santan kental ke dalam panci, masukkan air.. masukkan bumbu halus dan bumbu koya (kalo nggk ad bumbu koya, bisa pakai bumbu kari instan 1sdm saja, biasa warnanya agak coklat gtu) aduk sampai merata.. hidupkan kompor api kecil saja.. sambil di aduk.
- Jika mendidih, masukkan garam, kaldu jamur.. tes rasa.. jika sudah oke.. masukkan larutan maizena sambil di aduk.. sampai kental yg diinginkan yaahh.. matikan kompor.
- Ambil mie basah yg sudah di rendam di air panas sebentar, masukkan ke dlm piring/mangkok, siram kuah di atasnya.. taburi dengan bawang goreng vegan, daun seledri, kucuran jeruk nipis ditambah telur dan emping.. waaahhh nikmat tiadaa taraa... hahaha.
Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi. Selain itu, untuk bisa memperoleh satu porsi lengkap mie celor akan ada tambahn berupa tauge, telur, kucai, dan daging udang. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Nah, salah satu tempat terkenal untuk makan mie celor di Palembang adalah kedai mie terang bulan.
Demikian cara membuat Mie Celor Vegetarian Khas Palembang. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.
