Mie celor khas Palembang π. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : β’ Mie yg sdh direbus β’ Toge yg sdh direbus β’ Telur rebus β’ Tomat yang sudah diiris β’ Cabe rawit yg. Sebelumnya aku udah pernah share makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan & laksan. Nah di video kali ini aku akan share.
Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. kalian bisa membuat Mie celor khas Palembang π menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Mie celor khas Palembang π.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie celor khas Palembang π
- Kamu perlu 2 keping Mie telur (direbus tiriskan).
- Siapkan 100 gram udang kupas.
- Sediakan 2 btr telur (rebus setengah matang).
- Kamu perlu Tauge rebus.
- Sediakan Seledri cincang.
- Kamu perlu Brambang goreng.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Kaldu jamur,gula,garam,dan penyedap rasa (secukupnya).
- Siapkan Kecap asin.
- Siapkan 1-2 sdm tepung terigu cairkan (untuk pengental).
- Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Siapkan I cabe merah.
- Sediakan 9 cabe rawit.
- Sediakan 2 btr Miri.
Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Salah satu warung mie celor dengan rasa yang enak di palembang.
Instruksi memasak Mie celor khas Palembang π
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan daun jeruk πdi samping itu rebus telor, mie, dan tauge lalu sisihkan π€.
- Jika bumbu sudah harum masukkan udang, tambahkan air, santan,kecap asin,gula,garam,kaldu jamur,dan penyedap rasanya βΊοΈ icipi rasanya kalau sudah oke lalu masukkan adonan terigu untuk mengentalkan lalu matikan π.
- Tata mie,tauge,telur di atas piring π lalu beri kuahnya tadi dan beri taburan brambang goreng dan daun seledri π₯°π₯° mie celor siap di hidangkan ya Bun.
Mie Celor, Palembang's Signature π. . . #instagood #instafood #foodporn #foodie #palembang #indonesia #food #miecelor. Cara Masak Mie Celor khas Palembang/ How to cook Prawn Noodles Indonesian Food. MΔ±e celor merentang zaman kulΔ±ner AslΔ± Wong palembang Mie Celor, entah kenapa namanya mie celor kami juga tidak tahu. Dari Info yang kami dapatkan, mie celor tidak memiliki sejarah nama yang panjang.
Demikian cara memasak Mie celor khas Palembang π. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.