Resep: Mie Celor Khas Palembang

Resep Mie Enak



Mie Celor Khas Palembang. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Sebelumnya aku udah pernah share makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan & laksan. Nah di video kali ini aku akan share.

Mie Celor Khas Palembang Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi. Selain itu, untuk bisa memperoleh satu porsi lengkap mie celor akan ada tambahn berupa tauge, telur, kucai, dan daging udang. Bunda dapat memasak Mie Celor Khas Palembang memakai 23 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor Khas Palembang.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Celor Khas Palembang

  1. Sediakan Udang(saya khbisan cma prnh smpet nyimpen kepalanya buat kaldu).
  2. Sediakan Mie kuning basah.
  3. Kamu perlu Tauge di siram air panas matang(rebus sbntr).
  4. Kamu perlu 2 liter Air matang kurleb.
  5. Sediakan Telur rebus 3 butir(sesuaikan porsi).
  6. Sediakan Garam,lada bubuk, royco secukupnya(saya 1 sdt).
  7. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  8. Sediakan Kecap asin secukupnya(saya pke shoyu).
  9. Sediakan 1 buah air jeruk nipis/lemon.
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 sdm koya bubuk(tmbhan saya homemade koya).
  12. 3 buah santan kara segitiga.
  13. Siapkan 3 sdm tepung maizena larutkan dgn dikit air.
  14. Siapkan Daun bawang seledri.
  15. Sediakan Bawang goreng merah dan putih(tmbhan pelengkap).
  16. Siapkan Jeruk limo utk sentuhan akhir 😅.
  17. Kamu perlu Bahan halus dan tumis.
  18. 7 siung bawang merah.
  19. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  20. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
  21. Sediakan 3 cabe merah keriting(saya 2 cabe merah besar).
  22. Kamu perlu 1 sdm udang ebi kering.
  23. Siapkan Minyak utk menumis.

Mie celor Palembang adalah adalah aneka masakan mie khas Palembang yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), disajikan bersama irisan bawang merah goreng dan juag telur yang dibelah dua serta taoge atau kecambah. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di.

Instruksi memasak Mie Celor Khas Palembang

  1. Udang utuh yg sudah dicuci bersih, rebus dgn 2 liter air beri dikit garam, rebus sampai udang matang buang kepalanya. Sisihkan jg air kaldu dr udangnya.(saya skip udang pas ada stok kepalanya aja jadi bikin air kaldunya pke kepala udangnya aja 😁).
  2. Bahan halus di blender smua smpai halus ya. Lalu tumis dgn daun jeruk,masak smpai harum..
  3. Air kaldu di panaskan kembali,lalu masukan bumbu tumisan aduk rata, lalu masukan santan kara.aduk rata.
  4. Sambil masukan garam, lada, royco, gula pasir, kecap asin(shoyu), koya bubuk perasan jeruk lemon. Aduk rata sambil koreksi rasa.
  5. Lalu masukam larutan maizena, aduk rata tes rasa lagi, masak sampai mulai agak mengental.matikan kompor..
  6. Siapkan di piring saji,mie, tauge, telur rebus, udang rebus yg sudah di buang kepalanya (saya skip habis) daun bawang, bawang goreng,tmbhin bubuk koya lgi sesuai selera, dan air nipis..
  7. Siram dgn kuah mie celornya..yummi.....
  8. Utk sambel boleh pke rawit hijau yg di haluskan. Plus tmbahin emping ya..
  9. Siap sajikan..
  10. Selamat mencoba 😊🙏.

Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap.

Demikian cara memasak Mie Celor Khas Palembang. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.