Cara Memasak Mie Celor

Mie Celor. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen. Asik disantap di sore atau malam hari.

Mie celor adalah makanan khas palembang,dan seharusnya kuah kaldunya berasal dari udang dan fillingnya juga dengan udang,tapi seperti biasa yang selalu menggunakan seafod saya ganti dengan ayam,karna keluarga tidak begitu suka.#siapramadan Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. kalian dapat memasak Mie Celor memakai 23 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Celor.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Celor

1. 100 gr Mie kuning jawa (bisa ganti spaghetti).
2. 10 ekor udang uk sedang (jgn disiangi).
3. Kamu perlu 500 ml air.
4. Siapkan 150 ml santan kental (Kara).
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. 1 sdm air jeruk nipis.
7. Kamu perlu 1,5 sdm Maizena.
8. Sediakan 1/2 sdt lada.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula.
11. minyak utk menumis.
12. Bumbu Halus.
13. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. 1 sdm ebi kering.
17. Kamu perlu 1/2 cm kunyit.
18. Sediakan 5 cabe merah keriting.
19. Sediakan Topping :.
20. Sediakan bawang goreng.
21. iris seledri.
22. Siapkan 2 butir telor rebus.
23. 1 genggam taoge rendam air panas kurleb 10 menit.

Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional sauce, make it very delicious. Ingredients; Etymology; See also; References; External links; Ingredients. It is made from rather large yellow wheat noodles, with the size similar to Japanese buckwheat noodle. Tempat makan Mie celor ini terletak di kawasan Bukit Sejahtera, Poligon, tepatnya di Karang Jaya.

Instruksi memasak Mie Celor

1. Rebus udang bersama kepala dan kulit dalam 500 ml air untuk membuat kaldu, hingga air tinggal setengahnya. saring kaldu udang dan buang kulit serta kepala udang..
2. Rebus spaghetti/mie kuning jawa, sisihkan. larutkan maizena dalam 5 sendok air. sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, hingga harum.masukkan udang beserta kaldu, aduk sesekali. jika sudah mendidih, tambahkan santan, lada, garam, gula dan air jeruk nipis. aduk hingga matang. koreksi rasa..
4. Jika rasa sudah pas, masukkan air maizena dan aduk2 sebentar dgn api besar hingga tercampur rata. matikan api..
5. Tata mie dan tauge di piring, siram dengan kuah dan tambahkan topping. jika ingin pedas bisa ditambahkan cabe rawit. mie celor siap disantap..

Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. View the profiles of people named Mie Celor. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti.

Demikian cara membuat Mie Celor. Jika kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.