Cara Cepat Memasak Mie Celor ala MD

Mie Celor ala MD.

Kamu bisa membuat Mie Celor ala MD memakai 22 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Mie Celor ala MD.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Celor ala MD

1. Siapkan 1 bungkus mie ayam 2 telor.
2. Kamu perlu 250 gram udang segar -kupas, sisihkan kulit dan kepala utk kaldu.
3. Sediakan 200 ml santan.
4. Siapkan 650 kaldu udang.
5. Kamu perlu 1 telur ayam, kocok lepas.
6. Kamu perlu 2 sdm terigu larutkan di 50 ml air.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Sediakan 2 lbr daun salam.
11. Kamu perlu 1 sereh geprek.
12. 1 jeruk nipis ambik airnya utk diperas saat mie mau dimakan.
13. secukupnya Air panas.
14. Bumbu Halus :.
15. Siapkan 6 bawang merah.
16. Sediakan 3 bawang putih.
17. 3 kemiri sangrai.
18. 1 sdm ebi.
19. Bahan Pelengkap :.
20. Siapkan Telur rebus.
21. Siapkan Irisan daun bawang.
22. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Celor ala MD

1. Rebus mie, sisihkan.
2. Siapkan kaldu dari kepala udang dan kulit udang. Rebus dengan air mendidih.Sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus, ambil 2/3 udang kupas lalu cincang. Sisakan 1/3 udang tetap utuh. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan udang. Aduk2 sampai udang berubah warna.
4. Lalu masukkan kaldu bubuk, santan,air terigu,Masak dengan tetap diaduk sampai mendidih. Masukkan udang utuh, daub salam dan sereh, kemudian masukkan telur sambil diaduk supaya telur jd berserat. Tambahkan garam gula,merica. Koreksi rasa. Matikan kompor dan angkat.
5. Tata mie dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah,beri irisan telur rebus,daun bawang iris,perasan jeruk nipis dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal👍. Ini sambal biasa yaa kyk buat sambal soto gt😁.

Demikian cara membuat Mie Celor ala MD. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.