Resep: Mie Celor

Resep Mie Enak



Mie Celor. Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Contact Mie Celor Sekayu on Messenger. Mie Celor Nasi Kuning Wong Kito Galo.

Mie Celor Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie celor , is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Mie celor. Lupt pentru binele meu și a celor dragi mie. Și cei care vor să-mi facă rău? Kamu bisa membuat Mie Celor memakai 25 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor

  1. Kamu perlu 200 gr mie telur, rebus, tiriskan.
  2. Sediakan Kuah.
  3. Sediakan 200 gr udang, pisahkan daging dengan kulit dan kepala.
  4. 750 ml air.
  5. Kamu perlu 1 bungkus santan instan.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2,5 sdt garam (sesuaikan).
  8. 1/2 sdt gula (sesuaikan).
  9. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  11. Sediakan 1 sdt kecap ikan (optional).
  12. Kamu perlu 1 sdm tepung terigu/ 1 sdt tepung maizena (larutkan).
  13. Bumbu halus.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Sediakan 2 siung bawang merah.
  16. 3 butir kemiri.
  17. 3 buah cabai merah (saya 1 tapi besar).
  18. Bahan Pelengkap.
  19. Sediakan 1 batang daun bawang, iris 1 cm.
  20. Sediakan 2 butir telur rebus, iris sesuai selera.
  21. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
  22. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis, iris sesuai selera.
  23. 2 genggam tauge, rendam air panas.
  24. Sesuai selera cabai rawit / sambal rawit.
  25. Sesuai selera emping (saya skip).

This is the famous local noodles and this place is the place to eat it The "soup" This place has the best Mie Celor I've tasted, but somehow the ambience of the restaurant is not so. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie. Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery.

Tahapan membuat Mie Celor

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
  2. Rebus kepala dan kulit hingga mendidih kemudian saring..
  3. Rebus kembali kaldu, tambahkan bumbu tumis dan santan. Aduk hingga mendidih..
  4. Bumbui (gula, garam, lada bubuk, kecap asin, dan kecap ikan) kemudian cek rasa lalu tambahkan udang, aduk hingga udang matang..
  5. Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental..
  6. Tata mie, udang, tauge, siram kuah, taburi daun bawang dan bawang goreng..

Mie celor dengan kuah kental, enak disantap hangat-hangat. Penjual mie khas Palembang ini banyak ditemui di beberapa warung ataupun rumah makan di Kota Palembang. Saya pesan Mie Celor karena susah nemu menu beginian di Jakarta. Saya menunggu cukup lama sampai masakan jadi, tapi rasanya sama sekali gak mengecewakan. Ini yang buat Mie Celor di HM Syafei Z citarasa Palembang beda.

Demikian cara membuat Mie Celor. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.