Mie celor udang palembang. Cara membuat Mie Celor Khas Palembang. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang. Didihkan kaldu udang, tambahkan santan, garam, gula, merica dan udang kupas, rebus sampai matang.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan udang cincang, tambahkan air dan biarkan hingga mendidih. Bunda bisa memasak Mie celor udang palembang memakai 24 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat Mie celor udang palembang.

Bahan-bahan untuk membuat Mie celor udang palembang

3 keping Mie telor.
Kamu perlu Δ^ Bumbu halus :.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Sediakan 15 siung bawang merah.
3 ruas ibu jari kunyit (me:kunyit bubuk 1 sdt).
Kamu perlu 10 pcs kemiri.
Kamu perlu 1 sdt terasi.
5 pcs cabe merah besar (optional).
Δ^ Bumbu lain :.
Sediakan 4 lbr daun salam.
Siapkan 3 btg sereh.
Sediakan 2 ruas lengkuas.
4 lbr daun jeruk.
Kamu perlu 250 gr udang (me: 100gr).
Siapkan 1,5 liter air.
100 ml santan.
Sediakan 20 gr tauge (me: 100gr krn suami suka bgt tauge).
Siapkan secukupnya Garam, gula dan lada.
Δ^ Pelengkap :.
1 pcs jeruk kunci.
Sediakan 1 btg daun bawang iris tipis.
1 buat tomat iris tipis.
Siapkan secukupnya Telur rebus.
Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Setelah itu, masukkan tepung terigu yang telah dilarutkan. Jakarta - Palembang juga punya mie kuah yang gurih enak. Kaldunya dari santan dan udang sehingga rasanya gurih mantap. Selain pempek, Palembang punya mie celor yang unik.

Tahapan memasak Mie celor udang palembang

Tumis bumbu halus hingga tanak.
Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk aduk rata.
Masukkan udang dan tambahkan air.
Masukkan mie telor, rebus hingga matang.
Masukkan santan dan tauge, aduk rata.
Tambahkan garam, gula, lada, perasan jeruk kunci dan irisan daun bawang. Koreksi rasa.
Siap disajikan dengan tambahan potongan tomat, telur rebus dan daun bawang..
Selamat mencoba.

Mie celor banyak disajikan di kedai pempek, atau restoran khas Palembang. Selanjutnya didihkan kaldu udang, tambah kan santan, gula, merica, garam dan udang kupas, lalu rebus sampai matang ( untuk udang bisa utuh. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Mie celor adalah makanan khas palembang,dan seharusnya kuah kaldunya berasal dari udang dan fillingnya juga dengan udang,tapi seperti biasa yang selalu menggunakan seafod saya ganti dengan ayam,karna keluarga tidak begitu suka.#siapramadan Jadi selain pempek palembang yg sangat terkenal, di Palembang juga ada mie celor yg juga sangat terkenal di Palembang.

Itulah cara memasak Mie celor udang palembang. Jika Anda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.