Mie Celor Palembang. Mie Celor Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang. Palembang Indonesian Food Drink Cooking Ethnic Recipes Cucina Kitchen Indonesian Cuisine Kochen. Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek.
Mie celor merupakan mie yang disajikan dengan kuah kental yang sangat nikmat.
Mie celor sangat mudah ditemukan di penjuru Palembang, jadi untuk kamu yang gemar melakukan perjalanan keliling kota, mampirlah sebentar ke Palembang dan rasakan mie celornya.
Nah, bagi Anda yang belum tahu, mie celor ini merupakan salah satu jenis mie yang khas dengan daerah Palembang.
kalian bisa membuat Mie Celor Palembang memakai 19 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor Palembang.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor Palembang
- Sediakan 400 gr mie basah.
- Kamu perlu 100 gr tauge rebus.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan 2 batang seledri, iris.
- Kamu perlu secukupnya bawang goreng.
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian.
- Kamu perlu secukupnya sambal (opsional sesuai selera).
- Kamu perlu secukupnya kecap manis (opsional sesuai selera).
- Siapkan 150 gr udang ukuran kecil-sedang (bahan kuah).
- Siapkan 1 kemasan kecil santan Kara @65 ml (bahan kuah).
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas (bahan kuah).
- Siapkan 1 sdm ebi sangrai (bahan kuah).
- Kamu perlu 3 siung bawang putih, haluskan (bahan kuah).
- 1,5 sdt lada, haluskan (bahan kuah).
- 1,5 sdt garam, haluskan (bahan kuah).
- Kamu perlu 1 sdm gula pasir (bahan kuah).
- Siapkan 3 sdm minyak goreng (bahan kuah).
- Sediakan 1250 ml air (bahan kuah).
- Sediakan 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air (bahan kuah).
MeteoTrend: Cuaca di Palembang untuk hari ini, besok dan minggu. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Palembang - motellit Palembang: hostellit Luokan Palembang lomakohteet Palembang perhehotellit Palembang liikehotellit Palembang luksushotellit Palembang: kylpyläkeskukset Palembang. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang.
Instruksi membuat Mie Celor Palembang
- Rebus udang di dalam air sampai air mendidih dan udang berubah warna menjadi kemerahan. Setelah itu angkat udang dan tiriskan, sementara air rebusannya gunakan sebagai air kaldu untuk membuat kuahnya..
- Sementara itu panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu..
- Kemudian tumis bumbu halus dan ebi sampai mengeluarkan aroma..
- Kemudian masukkan udang dan gula pasir, aduk rata..
- Kemudian tambahkan sedikit air kaldu (sekitar 2-3 sendok sayur), aduk rata..
- Kemudian masukkan hasil tumisan ke dalam air kaldu. Aduk rata..
- Lalu masukkan santan, aduk rata..
- Kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata agar telur tidak menggumpal. Setelah itu masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata sampai matang dan semua komposisi menyatu. Jangan lupa koreksi rasa..
- Siapkan sebuah piring, lalu tata mie, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan telur rebus di atas piring tersebut..
- Kemudian siram kuahnya dan tambahkan beberapa ekor udang. Sajikan dengan sambal dan kecap manis..
Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Tempat wisata di Palembang - Ibu kota Palembang ini merupakan kota kedua setelah Medan. Kota di Sumatera ini juga dikenal dengan nama "Bumi Sriwijaya".
Demikian cara membuat Mie Celor Palembang. Jika kamu punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.
