Resep: Mie Celor khas Palembang

Resep Mie Enak



Mie Celor khas Palembang. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Sebelumnya aku udah pernah share makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan & laksan. Nah di video kali ini aku akan share.

Mie Celor khas Palembang Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi. Selain itu, untuk bisa memperoleh satu porsi lengkap mie celor akan ada tambahn berupa tauge, telur, kucai, dan daging udang. Bunda dapat membuat Mie Celor khas Palembang menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor khas Palembang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Celor khas Palembang

  1. 250 gr udang.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 buah cabe keriting merah besar.
  6. 3 buah kemiri.
  7. Kamu perlu 1 buah tomat.
  8. Siapkan Secukupnya ebi.
  9. Sediakan 2 cm jahe.
  10. Sediakan 2 sdt garam.
  11. Sediakan Bahan pelengkap:.
  12. Siapkan 2 bungkus mie urai, rebus, sisihkan dengan minyak sedikit.
  13. 1 batang sereh.
  14. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
  15. 1 buah jeruk nipis.
  16. Kamu perlu 2 sdm maizena (larutkan dengan 1 gelas air).
  17. Siapkan 1 bks santan kara @65ml.
  18. Siapkan Secukupnya tauge.
  19. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
  20. 2 sdt penyedap rasa.
  21. 2 butir telur, rebus, belah 2.
  22. Sediakan Bawang goreng.

Mie celor Palembang adalah adalah aneka masakan mie khas Palembang yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), disajikan bersama irisan bawang merah goreng dan juag telur yang dibelah dua serta taoge atau kecambah. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di.

Tahapan memasak Mie Celor khas Palembang

  1. Rebus udang dengan air dan perasan jeruk nipis, sisihkan (air rebusan jangan dibuang). Setengah utk topping, setengah kupas kulit, kepala dan ekor lalu blender, sisihkan..
  2. Blender bumbu halus, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan sereh dan daun jeruk, kemudian masukkan udang yang telah diblender, aduk hingga rata..
  4. Masukkan kaldu udang, aduk hingga rata..
  5. Masukkan 100 ml air, kemudian masukkan santan kara @65ml, aduk terus jangan sampai berhenti (agar santan tidak pecah).
  6. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental..
  7. Sajikan mie, kemudian tabur tauge, daun bawang dan bawang goreng. Tuang kuah mie celor lalu beri topping telur dan udang..
  8. Sajikan..

Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap.

Demikian cara membuat Mie Celor khas Palembang. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.