Mie Celor Khas Palembang. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Sebelumnya aku udah pernah share makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan & laksan. Nah di video kali ini aku akan share.
Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.
Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi.
Selain itu, untuk bisa memperoleh satu porsi lengkap mie celor akan ada tambahn berupa tauge, telur, kucai, dan daging udang.
Kamu bisa memasak Mie Celor Khas Palembang memakai 18 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor Khas Palembang.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Celor Khas Palembang
- 1 bungkus mie kuning yg sudah direbus(aku pake spageti la fonte).
- Siapkan 200 gram udang dicincang.
- Kamu perlu 150 gram udang utuh.
- 150 gram santan kental (aku pake kara).
- Kamu perlu 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 2 batang daun sop/ seledri.
- Sediakan Bawang Goreng Secukup nya.
- Sediakan 4 butir telur rebus.
- Siapkan 4 jeruk kunci.
- Kamu perlu Secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 3 gelas air untuk kuah.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu perlu 6 siung bawah merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- 4 kemiri.
- Sediakan 2 cabai merah.
- Kamu perlu 1 sdt lada.
- Siapkan Secukupnya Garam.
Mie celor Palembang adalah adalah aneka masakan mie khas Palembang yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), disajikan bersama irisan bawang merah goreng dan juag telur yang dibelah dua serta taoge atau kecambah. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di.
Tahapan membuat Mie Celor Khas Palembang
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis setengah matang..
- Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis..
- Tambahkan santan kental, air tepung maizena. Kemudian terus diaduk..
- Selanjutnya masukkan udang cincang, udang utuh dan kaldu bubuk..
- Koreksi rasa, selanjutnya tunggu hingga kuah mengental. Jika sudah, padamkan api..
- Penyajiannya.. siapkan piring dan masukkan mie yang sudah direbus, siram dengan kuah. Taburi bawang merah dan irisan seledri, perasi dengan air jeruk nipis sesuai selera dan jangan lupa dengan irisan telur rebus..
- Mie celor siap disantap, selamat mencoba..
Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap.
Demikian cara memasak Mie Celor Khas Palembang. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.
