Resep: Mie Celor 26 Ilir KW Super

Mie Celor 26 Ilir KW Super. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean It served with shrimp coconut milk curry and egg. Palembang tidak hanya identik dengan pempek.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Government and, later, by NATO countries. Bunda dapat memasak Mie Celor 26 Ilir KW Super menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Celor 26 Ilir KW Super.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor 26 Ilir KW Super

1. Siapkan 1 bgks Mie direbus (saya pakai spageti merk berilla uk.11).
2. Sediakan 1 genggam Udang (kira2).
3. Siapkan secukupnya Air (kira2 setengah panci).
4. 1 sdm Merica Bubuk.
5. Kamu perlu 1 bks Masako rasa sapi.
6. Kamu perlu 5 sdm Maizena (kira2).
7. Kamu perlu secukupnya Garam dan Gula.
8. Sediakan 1 Kotak Santan Kara uk. 200ml.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 buah cabe merah.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. sesuai selera Bawang goreng, daun sop, kecambah, cabe rawit giling, telur.

Mi celor, berasal dari bahasa Palembang, berarti mi yang diseduh. Sadece kendi özel, Mie ilkesinden faydalanır celor. Çoğu zaman kalabalık, sabah, yerel insanlar genellikle kahvaltı için bu yemek yiyin. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Sebenarnya mie ini tidak hanya ada kota Palembang, tapi ada juga di kota Provinsi Sumatera lainnya seperti Lampung dan Jambi.

Instruksi membuat Mie Celor 26 Ilir KW Super

1. Kaldu Udang : rebus udang dengan air setelah mendidih kurang lebih 15 menit saring, pisahkan daging dan kepalanya. Daging udang dicincang/potong2 kemudian masukkan kembali kedalam panci yang berisi kaldu udang tadi..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan kedalam kaldu udang yang mendidih tadi, setelah itu masukkan santan kara aduk2 jangan sampai pecah.
3. Masukkan merica halus, masako, garam dan gula, lakukan koreksi rasa. Setelah itu masukkan larutan maizena, mendidih matikan api.
4. Sajikan mie celor bersama pelengkap, siap disantap..

Mie celor dengan kuah kental, enak disantap hangat-hangat. Di warung ini, mienya tebal dan lurus dengan tekstur kenyal. Disiram dengan kuah kental dengan rasa. Sepintas memang terlihat seperti mie rebus biasa, namun saat mencicip kuahnya baru terasa perbedaan yang cukup mencolok. Aroma udang sungguh kuat memikat lidah para pelanggannya.

Itulah cara membuat Mie Celor 26 Ilir KW Super. Jika kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.