Cara Memasak Mie Celor ala Palembang yg sederhana

Resep Mie Enak



Mie Celor ala Palembang yg sederhana.

Mie Celor ala Palembang yg sederhana Kamu bisa membuat Mie Celor ala Palembang yg sederhana menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor ala Palembang yg sederhana.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Celor ala Palembang yg sederhana

  1. Sediakan 6 potong ceker ayam cuci bersih,buang kukunya.
  2. Siapkan 1 bks mie kuning basah,cuci bersih.
  3. Sediakan 3 butir telur rebus belah 2 bagian.
  4. 2 potong ayam cuci bersih.
  5. 1/4 kol iris tipis,cuci bersih.
  6. 1/4 taoge cuci bersih,rendam air panas.
  7. Siapkan 1 ikat seledri iris kecil.
  8. Kamu perlu 1 ikat daun bawang iris kecil.
  9. Siapkan 2 gelas santan dr 2 bks santan kara kecil.
  10. Sediakan 2 gelas air.
  11. Kamu perlu 2 sdm tepung maizena,larutkan dgn air.
  12. 2 lmbr daun salam.
  13. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  14. Sediakan 1 cm lengkuas digeprek.
  15. Sediakan 1 cm jahe digeprek.
  16. Kamu perlu 1 lmbr sereh digeprek.
  17. secukupnya gula,garam,merica.
  18. Kamu perlu bumbu yg dihaluskan:.
  19. Sediakan 4 siung bwg merah.
  20. Kamu perlu 2 siung bwg putih.
  21. Sediakan 5 butir kemiri.
  22. pelengkap:.
  23. irisan jeruk nipis, sambal dan kecap manis.

Langkah-langkah membuat Mie Celor ala Palembang yg sederhana

  1. Rebus mie hingga lunak,sisihkan. rebus daging ayam dan ceker hingga matang.setelah matang,angkat daging ayam.dinginkan lalu suwir2 halus..
  2. Setelah itu,masukkan lengkuas,jahe,daun jeruk,sereh dan daun salam kedalam rebusan ceker td. tambahkan bumbu yg dihaluskan.aduk rata.tuangkan santan,aduk2 jangan sampai pecah santannya.baru tambahkan tepung maizena.aduk terus supaya tepung tdk menggumpal hingga mendidih dan kuah mengental..
  3. Tambahkan gula,garam dan merica serta telur.aduk rata hingga berserabut. angkat dan sisihkan..
  4. Tata dlm piring,mie beri taburan kol,taoge di atasnya.ayam suwir,telur rebus. tuang kuahnya dan beri ceker di atasnya.terakhir tambahkan daun bwg dan seledri.sajikan hangat bersama irisan jeruk nipis dan kecap manis.selamat mncoba..

Demikian cara membuat Mie Celor ala Palembang yg sederhana. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.