Cara Mudah Memasak Mie Celor Asli Palembang

Resep Mie Enak



Mie Celor Asli Palembang. Dengan berbagai penyesuaian resep dan selera masyarakat setempat maka jadilah kuliner Mie Celor ini sebagai salah satu kuliner khas Palembang yang wajib banget di icipi saat berada di kota yang khas akan kuliner lautnya. penasaran gimana rasanya? makannya nonton dulu dong hehehe. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya.

Mie Celor Asli Palembang Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Mie celor is noodle with creamy coconut sauce with ebi (shrimp) and egg. Bunda dapat memasak Mie Celor Asli Palembang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Celor Asli Palembang.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor Asli Palembang

  1. Kamu perlu 1/4 kg Udang segar.
  2. Siapkan secukupnya Daun seledri+daun bawang.
  3. Garam.
  4. Siapkan Gula.
  5. Kamu perlu 1 Sachet Masako Sapi.
  6. Sediakan Mie 2 telur/ mie kuning yg biasa ad dipasar.
  7. Siapkan secukupnya Kecambah.
  8. 2 butir telur ayam.
  9. Kamu perlu 1/4 gram santan kental/bisa pake kara atau merek lainny.
  10. Siapkan Haluskan : masing-masing 6 siung bawang merah+putih.

This is my first time trying mie celor and I love it!! The noodle is somewhat similar to udon, with shrimp gravy, shreded shrimp. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk mendapatkan mie yang satu ini.

Langkah-langkah membuat Mie Celor Asli Palembang

  1. Cuci bersih mie kuning yg dri pasar menggunakan air hangat/ rebus mie dua telur lalu tiriskan airny.
  2. Cuci bersih semua bahan ini : kecambah+daun seledri+daun bawang+telur+udang segar(sebelum dicuci kupas udang dari kulit & kepalany).
  3. Tumis bawang merah+putih yg sudah dihaluskan. Tambahkan air kira" 100ml+1/4gram atau sekitar 250ml santan+1 Sachet Masako +(garam+gula secukupnya) masukkan udang+kepala udang agar terasa banget kaldunya. Aduk rata sampai mendidih lalu matikan api. Ingat jgn sampe berenti mengaduk krn bisa membuat santan pecah/ tidak satu dgn air..
  4. Rebus telur sampai matang dan potong menjadi 2 bagian. Lalu potong kecil-kecil daun bawang dan daun seledri untuk taburanny jg bisa ditambah bawang goreng. Dan yg paling penting rebus sebentar kecambah.
  5. Sajikan mie+kecambah+beberapa udang+taburan daun seledri&bawang+irisan telur+kuah kaldu udang terakhir taburkan bawang goreng. Siap disantap.

Sebab memang meskipun cukup populer namun belum sepopuler. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang kupas, kecambah/toge, telur rebus, dll. Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor.

Itulah cara memasak Mie Celor Asli Palembang. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kalian suka.