Resep: Mi Celor Palembang

Resep Mie Enak



Mi Celor Palembang. Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang yang Spesial. Mie yang satu ini memang selalu bikin kangen. Asik disantap di sore atau malam hari.

Mi Celor Palembang Mie celor adalah makanan khas palembang,dan seharusnya kuah kaldunya berasal dari udang dan fillingnya juga dengan udang,tapi seperti biasa yang selalu menggunakan seafod saya ganti dengan ayam,karna keluarga tidak begitu suka.#siapramadan Nah, salah satu tempat terkenal untuk makan mie celor di Palembang adalah kedai mie terang bulan. Bahkan, saking terkenalnya, jika Anda ingin memesan, maka Anda harus rela berantre antre ria karena pengunjungnya memang sangat banyak. Nah, untuk makanan andalan di tempat ini sendiri adalah mie kering dan sup pangsit. Bunda dapat membuat Mi Celor Palembang memakai 17 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Mi Celor Palembang.

Bahan-bahan untuk membuat Mi Celor Palembang

  1. BUMBU HALUS:.
  2. Siapkan 13 siung bawang merah.
  3. Siapkan 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 sdm ebi kering (rendam di air panas).
  5. Siapkan BAHAN KUAH:.
  6. Kamu perlu 200 ml santan isntant (aku pake 1 kotak merk k*ra).
  7. Sediakan 2400 ml air.
  8. Siapkan 1 kg udang ukurang sedang (untuk kaldu ambil kepalanya saja).
  9. Siapkan 5 sdm kecap asin.
  10. Kamu perlu secukupnya garam dan merica.
  11. 2 sdm Gula.
  12. Siapkan BAHAN PELENGKAP:.
  13. Sediakan telor rebus.
  14. mi telor (direbus).
  15. Sediakan tauge.
  16. Sediakan daun bawang.
  17. bawang goreng.

Bagi anda yang ingin membawa pulang mi celor sebagai buah tangan juga tidak ada halangan karena makanan ini bisa bertahan beberapa jam. Namun, harus dikemas secara terpisah, antara kuah dan bahan mi celor lain. Simply Mamá Cooks Recommended for you How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mie Celor, popular traditional food in Palembang.

Instruksi membuat Mi Celor Palembang

  1. bersihkan udang, kupas kulitnya dan pisahkan kepala udang. rebus kepala udang dengan air untuk membuat kaldu. rebus dengan api kecil agar air tidak cepat menyusut ketika kaldu sudah jadi, angkat/keluarkan kepala udang dari kaldu.
  2. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
  3. masukkan bahan tumisan dan udang ke dalam kaldu. aduk rata. tambahkan santan dan gula. masak dengan api kecil-sedang sampai mendidih.
  4. setelah mendidih, masukkan garam, merica, dan kecap asin. aduk rata. tunggu mendidih dan test rasa.
  5. Penyelesaian: susun dengan urutan berikut; mi, tauge, dan telur. kemudian siram dengan kuah. taburi daun bawang dan bawang goreng. mi celor siap disajikan :D.

Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional sauce, make it very delicious. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. Ada udang dibalik batu.eh ada udang di dalam freezer hihihi.bingung mau diolah jadi apa. Jakarta - Palembang juga punya mie kuah yang gurih enak. Kaldunya dari santan dan udang sehingga rasanya gurih mantap.

Demikian cara memasak Mi Celor Palembang. Jika kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.