Resep: Mie Celor khas Palembang

Resep Mie Enak



Mie Celor khas Palembang. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Sebelumnya aku udah pernah share makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan & laksan. Nah di video kali ini aku akan share.

Mie Celor khas Palembang Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi. Selain itu, untuk bisa memperoleh satu porsi lengkap mie celor akan ada tambahn berupa tauge, telur, kucai, dan daging udang. Bunda dapat membuat Mie Celor khas Palembang memakai 24 bahan dan 11 langkah. inilah cara memasak Mie Celor khas Palembang.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Celor khas Palembang

  1. Siapkan 1 bungkus mie telur (±200gr).
  2. Kamu perlu 100 gr udang uk sedang.
  3. 100 gr toge, siangi, seduh, tiriskan, sisihkan.
  4. 3 butir telur ayam.
  5. Kamu perlu 200 ml santan kental (instan).
  6. Siapkan 500 ml air.
  7. Siapkan l.
  8. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  9. Sediakan 2 sdt kecap ikan.
  10. 1/2 sdt mushroom soy sauce.
  11. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan secukupnya garam.
  13. Kamu perlu Bumbu halus :.
  14. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  15. Kamu perlu 6 btr bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 3 bh cabe merah keriting.
  18. 2 btr kemiri.
  19. Sediakan 1 sdm ebi, diseduh air panas dl, saring.
  20. Pelengkap :.
  21. Kamu perlu Daun bawang, iris halus.
  22. Kamu perlu Bawang goreng.
  23. Kamu perlu Sambal rawit (opsional).
  24. Seledri, iris halus.

Mie celor Palembang adalah adalah aneka masakan mie khas Palembang yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), disajikan bersama irisan bawang merah goreng dan juag telur yang dibelah dua serta taoge atau kecambah. Pernah mencoba lezatnya olahan mie khas palembang bernama mie celor? berikut adlah resep yang bisa anda coba untuk membuat mie celor. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di.

Instruksi memasak Mie Celor khas Palembang

  1. Siapkan bahan2 yg diperlukan.
  2. Rebus mie sp matang, tiriskan, beri minyak secukupnya spy tdk lengket / menggumpal, sisihkan.
  3. Rebus kulit dan kepala udang yg sdh dibersihkan, dg 500 ml air, saring, kaldu udang siap digunakan, sisihkan.
  4. Rebus telur ayam, kupas, potong sesuai selera, sisihkan.
  5. Cincang udang sebagian, sisakan bbrp yg utuh, sisihkan.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum.
  7. Masukkan udang cincang dan yg utuh, aduk2 sp berubah warna.
  8. Masukkan kaldu udang, aduk rata.
  9. Masukkan santan kental, aduk rata. Masak sp mendidih sambil di-aduk2.
  10. Tambahkan mushroom soy sauce, kécap ikan, merica bubuk, gula pasir, aduk rata. Cek rasa, bila kurang asin, tambahkan garam secukupnya, aduk2 hingga kuah mengental, siap dihidangkan.
  11. Siapkan mangkuk saji, tata dimangkuk mie kmd toge, siram dg kuah, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tata di tepinya telur Rebus dan udang utuh. Sajikan selagi hangat.

Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap.

Itulah cara membuat Mie Celor khas Palembang. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Anda suka.