Mie cakalang. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.
Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. kalian bisa memasak Mie cakalang memakai 9 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Mie cakalang.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie cakalang
- Sediakan 1 bks mie mejangan UK kecil.
- Kamu perlu 5 bh Bawang putih.
- Kamu perlu 2 ekor ikan cakalang UK kecil (yg 1 ekor di Kukus trus di suir).
- Sediakan 1 ekor nya lagi di goreng trus di suir2 jga.
- Siapkan Sawi.
- Kamu perlu 1 bks merica (ladaku).
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Vetsin.
- Sediakan Kaldu ikan(tulang ikan&kpla ikan nya direbus bersama kuah mienya).
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means noodle, while cakalang is Manado dialect for skipjack tuna. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya! Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang, Original, Hot and Spicy, Soto Mie I n d o m i e, Rendang, Satay, CUP Chicken, Soto Mie Beef, Indo Mie, Mi Goreng, Instant, Fried Noodles, Noodles, Flavour, Soup , Soup , Chicken Curry , Special Chicken Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang MIE CAKALANG DI MANADO.
Tahapan memasak Mie cakalang
- Masak dku mie hingga setengah matang, angkat tiriskan!.
- Blender bawang putih, tumis hingga harum kemudian masukan ikan Kukus yg sudah di suir tdi.
- Kemudian Masukkan air, merica bubuk, dan tulang ikan yg tdi (kpla ikan nya jga ya).
- Masukkan mie ke dalam kaldu, garam dan Vetsin sesuai selera.
- Masukkan sawi.
- Angkat dan taburi dengan cakalang goreng di ats mie.
- Taburi jga bawang goreng.
Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Rasanya sangat khas, yang timbul dari rasa ikan cakalang sebagai salahsatu bahan utamanya. Pengolahan ikan cakalang dilakukan dalam beberapa cara, ada yang direbus atau juga diasap atau dikenal juga sebagai ikan cakalang. Mie cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya.
Itulah cara membuat Mie cakalang. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.