Cara Cepat Memasak Mie Cakalang

Resep Mie Enak



Mie Cakalang. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma.

Mie Cakalang Rebus Mie hingga lunak, angkat, tiriskan. Membuat kuah: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan cakalang, sawi, daun bawang, garam, dan merica. Bunda dapat memasak Mie Cakalang memakai 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Cakalang.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Cakalang

  1. ➡Topping : 200 gr ikan cakalang, suwir² (boleh di ganti tongkol).
  2. Sediakan 1 buah cabe merah besar, buang isi. Rajang halus.
  3. 4 bawang putih, cincang.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek².
  5. Siapkan secukupnya Lada garam.
  6. Siapkan ➡ Kuah :.
  7. Sediakan 1 ltr air.
  8. Siapkan 4 bawang putih, cincang.
  9. Siapkan 2 batang daun bawang, rajang.
  10. Lada garam.
  11. Sediakan ➡Sambal :.
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  13. 2 bawang putih.
  14. Kamu perlu 1 sdm cuka masak.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Siapkan 3 sdm air kuah.
  17. Sediakan ➡200 gr mie telur, seduh air panas. Tiriskan.
  18. Sediakan Secukupnya sawi hijau, rebus sebentar. Sisihkan.

Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means noodle, while cakalang is Manado dialect for skipjack tuna. Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya! Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang, Original, Hot and Spicy, Soto Mie I n d o m i e, Rendang, Satay, CUP Chicken, Soto Mie Beef, Indo Mie, Mi Goreng, Instant, Fried Noodles, Noodles, Flavour, Soup , Soup , Chicken Curry , Special Chicken Indomie-Instant-Rasa-Mi-Cakalang MIE CAKALANG DI MANADO.

Tahapan memasak Mie Cakalang

  1. Kukus ikan cakalang, ambil dagingnya saja. Suwir²..
  2. Tumis bawang putih + cabe merah besar sampai wangi. Masukkan daun jeruk, aduk. Bumbui lada garam. Campur rata. Tes rasa. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih untuk kuah sampai wangi. Tuangi air biarkan mendidih. Bumbui lada garam. Matikan api. Taburi daun bawang.
  4. Ulek cabe rawit + bawang putih. Tambahkan cuka + garam + air kuah, aduk rata..
  5. Letakkan mie dalam mangkuk saji. Tambahkan tumisan ikan + rebusan daun sawi. Sajikan dengan kuah panas + sambalnya.. Boleh di tambahkan perasan air jeruk limau...

Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Rasanya sangat khas, yang timbul dari rasa ikan cakalang sebagai salahsatu bahan utamanya. Pengolahan ikan cakalang dilakukan dalam beberapa cara, ada yang direbus atau juga diasap atau dikenal juga sebagai ikan cakalang. Mie cakalang adalah sebuah mi kuah cakalang tradisional dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya.

Demikian cara membuat Mie Cakalang. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.