Mie Cakalang bugis. Makan mie cakalang baru inget. caeli katameri. Загрузка. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. gambar mie cakalang, mie cakalang di jakarta, mie cakalang, mie cakalang karang tengah, foto mie cakalang, It is an icon with title Back. Mie cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Manado.
Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang Sajian mie ini memang diberi topping ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang kemudian diberi.
Cara Membuat Mie Cakalang yang Makyuuus.
Pecinta kuliner masakan Manado, pasti tak melewatkan untuk berburu mie Cakalang.
Bunda dapat memasak Mie Cakalang bugis menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Mie Cakalang bugis.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Cakalang bugis
- Bahan Mie :.
- Siapkan 250 grm terigu.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bahan kuah mie , Haluskan ::.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Kamu perlu 1 sdt Lada.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Kamu perlu Bahan lainnya :.
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang yang ukurannya kecil.
- Kamu perlu (bersihkan ikan n' cuci bersih..lalu beri perasan jeruk. Kukus sampai matang. setelah matang tg dingin suwir2).
- Siapkan 1 batang Daun bawang iris halus.
- Sediakan 1 batang Daun seledri iris halus.
- Siapkan sesuai selera Bawang goreng.
- Kamu perlu 1 batang Sereh geprek.
- 3 butir cengkeh.
- Kamu perlu 1/4 biji Pala.
- Sediakan 1 ruas Kayu manis.
Konon mie ini sudah menjadi makanan favorit orang Manado sejak. Kue bugis berbahan pisang yang dihaluskan ini biasanya dijadikan makanan penutup pada acara-acara penting. Mie ini dinamakan mie kocok karena proses memasaknya, dimana mie dimasukkan ke dalam wadah bergagang panjang yang berlubang kemudian dimasukkan ke dalam air panas dan. Kue bugis yang satu ini sangat khas dan unik, cita rasanya begitu enak dan manis, kuah yang melengkapi membuat kue menjadi lebih istimewa.
Tahapan membuat Mie Cakalang bugis
- Membuat mie : tuang air dlm terigu..uleni sampai tdk lengket di tangan lalu giling menggunakan gilingan mie...pake gilingan mie yang lebar ya..yg mirip kwi tiau.
- Panaskan air kuah mie.
- Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi..masukan dlm air kuah, masukan juga sereh, pala,cengkeh, kayu manis, penyedap (me masako), garam. Biarkan sampai mendidih agak lama. Koreksi rasa.
- Untuk penyajiannya. (ini untk 1 mangkok ya..tp klu mau sekalian di buat bisa langsung di buat dlm belangah kuah td) Ambil wajan dan tuang separu kuah mie.. biarkan mendidih...setelah mendidih masukan sebagian mie yang td dibuat..masak hingga mie tdk putih lg..tuang ke dlm mangkok..diatas mangkok taburi ikan cakalang yang sdh di suwir2 halus. Daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Mie cakalang ini enaknya di sajikan panas2 ya..pelengkapnya acar timun n' sambal.
Resep Mie Kuah Cakalang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai. Cakalang Resort (Holiday park), Bunaken (Indonesia) deals.
Demikian cara memasak Mie Cakalang bugis. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.
